Forum: Ernährung - Brot allein macht sauer, Eiweiss aber auch

@xterra: Dann schau Dir mal die Ernährungspyramide von Dr. Strunz an ("Wieso macht die Tomate dick?"). Dort steht am Boden, also, was man am meisten essen soll: Gemüse. Darüber kommen tierische Eiweisse wie Fleisch und Fisch... Da reicht das Gemüse dann also aus, um vor Übersäuerung durch das tierische Eiweis zu schützen..

Soja ist zwar pflanzlich aber gehört trotzdem zu den Säurebildnern

@Daniel Da hast Du einen kleines aber wichtes Detail übersehen: nur tierisches Eiweiß macht Sauer, pflanzliches EW nicht Billige Bodybuilderprodukte haben nut tierisches EW, das hier im Shop ist eine Mischung aus beiden... Warum wohl? Weil genfreies Soja ( im krassen Gegensatz zu gentechnisch veränderten EW) sündhaft teuer ist