Forum: Ernährung - 3 tägige Saftkur
Hallo Lars,
ich mache auch öfters mal für 3-4 Tage eine Saftkur und vertrage das sehr gut, man bekommt einfach mal sehr viele Vitamine und Mineralien in den Körper. Meist mache ich eine Kur im Frühjahr, dann meist eine nach dem Sommerurlaub ( in Italien zu viele gute Sachen gegessen :-)) und dann nochmal im Spätherbst.
Allerdings bin ich dazu übergegangen, meine Säfte morgens am jeweiligen Tag frisch zu pressen. Ja, ist ein bißchen mehr Arbeit, da ich ja das Obst und Gemüse vorher auch frisch einkaufen muß und dann (mit Schale) im Entsafter verarbeiten. Ich mache das meist nach Gusto, so daß ich die Hälfte Obst und die andere Hälfte Gemüse nehme, manchmal auch Kräuter wie Petersilie oder frischen Basilikum mit hinein und Ingwer auch oft ( mache oft einen Mix aus Apfel+Karotte+ rote Beete und etwas Ingwer). Also ich lasse mir selbst Kombinationen einfallen, auf die ich gerade Appetit habe. Natürlich haben Säfte mit Melone oder Banane dann etwas mehr Fruchtzucker, aber dann trinke ich abends eben eher einen grünen Saft aus Spinat und Brennessel o.ä. Das gleicht sich ungefähr aus. Da ich ja dann immer nur 3x Saftmahlzeiten pro Tag nehme, hat die Leber genug Zeit, den Fruchtzucker wieder abzubauen...Lasse auch einmal im Jahr immer alle Blutwerte nehmen, Leberwerte sind bestens...:-))
Ja, das Selbermachen lohnt sich. Erstens kann das natürlich niemand so frisch liefern (auch nicht, wenn die Ware beim Transport gekühlt wird). Und zweitens ist es natürlich auch eine preisliche Frage: wenn ich das Obst/Gemüse selbst entsafte, zahle ich im Supermarkt selbst bei Bioware weniger als wenn ich das bei einer Firma bestelle...
Hi Nicole,
für dich und alle die es ggf. noch weitergehen interessiert, habe ich auf meinem persönlichen Blog mal einen Artikel zur Saftkur veröffentlicht, Link anbei ;)
https://ganzheitlichgesund.blog/2021/07/15/ernahrung-saft-kur/(öffnet in neuem Tab)
Gruß Lars
Hi Nicole,
es war super.
Habe aber am Sonntag dann sehr früh gefrühstückt ^^ Wurde dann Joghurt mit Müsli und dann am Mittag eine super leckere Eierspeise. Am Abend hat meine Frau dann Hünchen auf Gemüse sehr lecker für mich zubereitet hat.
Mein Magen war nach den 3 Tagen aber noch sehr robust, ich hatte nicht wirklich Schwierigkeiten.
Ich veröffentliche am Donnerstag noch einen Blogbeitrag auf meine Blog: ganzheitlichgesund.blog
Ich kann es hier aber nur jedem empfehlen, ich bin bis heute tatsächlich energiegeladener und habe auch am bacuh schön etwas Körperfett verloren ;)
Gruß Lars
Lieber Lars,
Eier sind immer gut
frag Robert.
Ich wusste nicht, woraus dein Müsli besteht. Du kannst es ja probieren, aber ich denke, eine rein eiweißlastige Mahlzeit ist leichter verdaulich.
Wie ist es dir mit/nach dem Fasten gegangen?
liebe Grüße, Nicole
Hi Nicole,
danke für deine Antwort und deine Einschätzungen / Erfahrungen.
Ok, also anstatt Joghurt dann eher eine leckere Eierspeise und dann Hühnchen mit Gemüse?
Mein Müsli mische ich mir ja selbst (100g Dinkel Flocken, 100 Kokosflocken, 100g Leinsamen gesch, 50g Cranberrys) und dann halt Joghurt vom Bauernhof nebenan und ein paar Heidelbeeren. Trotzdem eher die Eier aus deiner Sicht?
Würden dann Montag vor meiner Dienstreise den Joghurt frühstücken :)
Gruß Lars
Hallo Lars,
eine 3 Tages-Saftkur ist absolut machbar. Ich habe früher – vor meinen Kindern – öfter eine Fastenwoche gemacht. Sonntag Abend/Montag Ausleitung mit Glaubersalz, Montag Mittag Beginn der Saftkur bis Freitag Mittag, danach das erste feste Essen. Ich habe das gut durchgehalten.
Irgendwie geht es jetzt – Vollzeitjob und beide Kinder – nicht mehr so gut, der Stress ist höher und mental schaffe ich das nicht mehr so leicht. Ich mache dafür seit einem Jahr das Intervallfasten, damit komme ich gut zurecht.
Das Fasten mit Müsli zu beenden würde ich mir gut überlegen. Ich würde nur Eiweiß und Gemüse essen, das verträgt dann dein Magen besser nach der Nahrungskarenz.
Liebe Grüße und alles Gute noch,
Nicole
Hi zusammen,
also kurzes Update, Tag 1 ist rum. Soeben habe ich den ersten Saft von Tag 2 getrunken und genieße grade den Ingwer Shot ^^
Gestern Abend war schon ein tiefes Loch, was Energie angeht, könnte aber auch damit zusammenhängen, dass ich ganz optimistisch gestern um 9 Uhr nach dem erstes Saft noch eine Runde Laufen war...
Ja heut morgen hat mein Magen etwas geknurrt, aber nun ist der erste Saft drin und scheinbar geht es ganz gut.
Mies war nur, dass meine Frau gestern Abend noch was leckeres gegessen hat und ich "nur zusehen" durfte, aber auch das geht mit einem guten Willen echt gut. Ich plane grade schon meine erstes Essen für Sonntag in meinen Gedanken durch. Vermutlich wird mit Joghurt + Müsli + etwas Honig / Ahornsirum gestartet und dann gibt es lecker Bio-Hänchen mit Gemüse und am abend noch ein Shake oder so :)
Es ist mega ungewohnt, aber machbar finde ich persönlich.
Ich bin vor allem auf das Ergebniss am Samstagabend / Sonntag gespannt :)
Gruß Lars
Hi runrunrun,
danke für den Artikel, etwas komplex geschrieben, aber ich glaube ich verstehe, worauf es abziehlt.
Wie schon geschrieben, ich esse selten Fleisch & Fisch, max 1 mal die Woche, daher kommen sehr viel Gemüse etc. auf den Tisch und auch die ein oder anderen Dinkel-Flocken (im selbst gemixten Müsli) im morgendlichen 3,6%igen Joghurt. Ich fahre mit viel Gemüse, morgens Joghurt und teilweise Abends Proteinshake sehr gut, was Energie und Bauchfettreduktion angeht.
Ich gehöre aber auch zu den Leuten, die, wenn ich mal Bock habe, gern ein Bier mit Freunden trinke oder ein Eis esse, wenn es draußen heiß ist ^^ Daher war meine Idee, nun einfach mal 3 Tage die Saftkur auszuprobieren und zu schauen wie mein Körper darauf so reagiert.
Ich glaube ja, es ist die "gesunde" Mischung aus guten Fetten und guten Kohlenhydraten, die uns Menschen ein so schlaues Gehirn gebracht haben. Low Carb ist ja auch für die einen eine gewisse Grammzahl der Kohlenhydrate, für mich eher eine Vermeidung von z.B. Pommes zum Essen und eben Industriezucker. Lieber leckeres Gemüse (wenn das meine Oma grade lesen würde ^^)
Ich hoffe, ich konnte mich gut ausdrücken ^^
Gruß Lars
Vielleicht zur Sicherheit auch mal bei edubily querlesen. Low Carb ist sicher ein wichtiges Werkzeug, aber ausschließlich darauf zu setzen, kann zu unerwünschten Effekten führen.
Beispiel-Link: https://edubily.de/stoffwechsel/get-yourself-a-kohlenhydrat-stoffwechsel/
Hi Caddel,
danke für den Input, kurz dazu:
- ich ernährme mich zum großteil schon Low-Carb & eben dann noch damit verbunden 16/8
- NEMs habe ich nach verschiedenen Messungen / Erfahrungen für mich gut angepasst
- Zink, Seleen, Vit C, Omega 3, Hanfsamenöl, Magnesium, B12 Shot, Lithium, Vit. A und ggf. D3+K2
- Thema Ketogen ist mir via Ernährung zu tierlastig, daher das Fasten und LowCarb
Genau der Punkt mit den Kohlenhydraten war auch mein "Bedenken", aber ich dachte, wer es nicht ausprobiert, darf auch nicht meckern ;)
Die Säfte sind heute angekommen, ist eine österreichische Firma, da die großen Hersteller alle unverschämte Versandkosten haben und ich auch gern den Kleinen mal eine Change gebe :)
Ich kann dich / euch ja mal mit "auf die Reise" nehmen ;)