Forum: Ernährung - die Diät - die neue Diät

Hm, in dem neuen Buch steht, dass Gehirn benötige 150g Kohlenhydrate... (S.26)

Gesund leben mit wenig KH. 70 g pro Tag reichen. In der Kartoffel sind viele KH (15%). Die Kartoffel ist schwer. Da kommen gleich mal etliche g KH zusammen.

Ich habe ein paar Fragen zu den Büchern: und zwar gibt es wesentliche Wiedersprüche zwischen den 2 Diäten. Z.b. die 3 Phasen sind sehr unterschiedlich von den Lebensmitteln her aufgebaut. Welche Grundsätze stimmen jetzt? Kann ich Kartoffeln jetzt essen oder sind diese Fettdepotzuweiser? Grüße