Forum: Ernährung - Eine Erfolgs-LOSE Geschichte

Um das ganze hier noch mal weiterzuführen, und falls das dann doch noch jemand liest, ich habe in den letzten Tagen noch mal versucht ganz streng nach Phase 1 zu leben, um dann in Phase 2 überzugehen, aber diesmal richtig, und nicht so ein Wischi-Waschi Gemisch aus Phase 1 und Phase 2. Nun ja, herausgestellt hat sich folgendes: Eiweiss macht mich NICHT satt. Nach einem Shake, egal ob mit 30g oder 50g EW-Pulver hab ich spätestens 2 Stunden später wieder Hunger. Fett macht mich SATT. Mische ich das Shake mit Sojamilch, oder tu ich Nussmus rein, kann es bis zu 5 Stunden halten. Nach dem Sport muss ich mich zu einem Shake zwingen, weil ich eben nach dem Sport keinen Hunger habe. Ausdauer hab ich jede Menge, und fühle mich auch echt fit. Gestern hatte ich allerdings einen schlechten Tag, hab nur 1 Shake zu mir genommen, dann war mir elend übel, (wie so oft in der letzten Zeit nach einem Shake) und dann hab ich nur noch Nüsse gegessen. Hatte keinen Hunger, keine Lust zu essen, eigentlich hat mich schon de Idee von Essen angeekelt. Und heute morgen kam prompt die Rechnung. Mit wurde auf der Toilette Schwarz vor Augen, fiese Magenkrämpfe und Schweissausbrüche. Ich hab es mit ach und krach zum Kühlschrank geschafft und ein hartgekochtes Ei gegessen, nur habe ich dabei den Fernseher umgeschmissen, weil ich mich nicht richtig auf den Beinen halten konnte und auch nicht sah wohn ich lief, und der ist dann noch auf mich drauf gefallen. Die Erinnerung daran wie ich mich gefühlt hab, im Schlafanzug unter dem Fernseher auf dem Boden, fast nicht mehr die Kraft aufzustehen und das Essen zu finden, mit dem es mir besser gehen würde, das rüttelt an den Nerven. Also esse ich jetzt 4 Shakes a 50g pro Tag mit 4 Stunden (maximal) Abstand + Quark, Harzer Käse, Fisch, Pute + Salat oder Gemüse zu jedem Shake; und ein wenig Obst. Also eigentlich voll Phase 2. Nur muss ich mir wieder alles einwürgen. Ich bekomm es nicht runter, mein Magen ist zu klein, oder so. Danach ist mir dann 2 Stunden übel, bis mein Magen verdaut hat, und dann halt ich so ca. noch 1 Stunde aus, und dann lenke ich mich ab und dann mach ich Essen und dann sind die 4 Stunden Essenspause vorbei. Dazu trinke ich mehr als 5L Wasser am Tag, und ich habe Durst!! Ich bin jetzt mal gespannt ob es so besser geht und ob so auch mein Durchfall weg geht. Ich versuche jetzt auch noch mal meine Cola Light wegzulassen, aber die hat mir mit der Phosphorsäure immer so schön beim Verdauen geholfen, und ohne bin ich auch elend müde. Aber vielleicht hilft’s ja. Und kleine Entzugspausen sollen ja gut sein. Sollte aus diesen neuen Vorsätzen noch irgendetwas entstehen, werd ich es Euch wissen lassen. Ansonsten ist das therapeutisches Schreiben. Anna

Hallo Vielen dank für die Antworten, hat mir dann doch ein paar Denkanstösse gegeben. Vor allem tut es gut mal Ideen-Ping-Pong zu spielen. Immer nur alleine zu überlegen was ich falsch mache führt zu einem Drehwurm im Gehirn und zu schlechter Laune. Und das wollen wir ja nicht, oder? @Monika: Ich werde mich mal über die Schilddrüse schlauer machen und mal meinen Arzt befragen. Der hat mir vor 3 Jahren eine Messung der Hormone verschrieben, zusammen mit Anti-depressiva. Da war alles in Ordnung. Die AD nehme ich seit April nicht mehr, irgendwann muss man sie ja mal absetzen. Ich überlege auch schon die ganze Zeit ob meine diversen Impfungen die ich für China gemacht habe nicht auch irgendetwas durcheinander gebracht haben. Ich hab gelesen, dass ein Selen-Mangel die Umwandlung von T4 in T3 verhindern kann, also hab ich jetzt noch Selen meinen NEMs hinzugefügt. @ Rheinhard: Erstmal danke für das Kompliment über meinen Schreibstil. Ich bin es nicht mehr gewohnt viel auf Deutsch zu schreiben und dann auch noch so ganz ohne Emoticons. Deswegen freu ich mich umso mehr, dass es gefällt und nicht holprig ist. Hab mir noch mal genauer angeschaut was ich so esse: In einer Woche nehme ich im Durchschnitt folgendes zu mir: 1276 Kcal 104g EW (31% der gesamt kcal) - weit entfernt von den 2g pro kg Körpergewicht 80g Fett (57% der gesamt Kcal) – davon 14g gesättigte Fettsäuren, den Rest ungesättigt 36g KH (11% der gesamt kcal), die kommen aus dem Gemüse und den Nüssen/Kernen und ganz wenig aus dem Pulver. An Nüssen esse ich nur Mandeln und Haselnüsse, die haben im Verhältnis das höchste EW und niedrigste KH. Außer wenn Kürbiskerne oder Pinienkerne im Rezept enthalten sind. Und ich esse nur was im Rezeptbuch unter Phase 1 angegeben ist. Da steht dass Nüsse und Samen schon in Phase 1 einziehen. Aber vielleicht nur in den Rezepten? Aber aus der Analyse meiner Nährwerte schließe ich jetzt, dass ich wahrscheinlich nicht genug EW zu mir nehme. Aber mit 4 Stunden Pausen bekomme ich das MEHR nicht hin. Also entweder Menge erhöhen (auf 40 oder 50g pro Shake) oder öfters nehmen. Muss ich doch mal ausprobieren. Ach so, ich nehme ein Pulver dass fast die gleiche Zusammensetzung die das Pulver aus dem Shop, vor allem bei der Tryptophan-Menge, und den KHs (sogar teilweise weniger, je nach Geschmacksrichtung). Fehlt nur L-Carnitin, deswegen esse ich das zusätzlich. Ich habe auch schon das Pulver aus dem Shop probiert, mag es aber nicht besonders, da zu geschmacksintensiv. Ich mag es lieber neutraler. @Markus: Super das es bei Dir so klappt, hat es bei mir auch vor 1 Jahr (da hab ich eine Shake-Woche eingelegt), aber jetzt nicht mehr. Und die Äpfel lachen immer noch, denn sie stehen weiter kugelrund und rotbackig auf meinem Tresen, und habe sich nicht auf meinen Hüften niedergelegt. Aber der Doc sagt ja die Muskel werden trainiert wenn man nur an sie denkt, vielleicht geht es mit den Äpfeln auch so... wer weiß. @Conny: Den verdacht dass Phase 2 besser klappt hatte ich auch. Also hab ich Eier eingebaut, und Putenbrust und roher (Lachs, Tunfisch) geräucherter Fisch (Makrele), immer mal wieder ein wenig. Aber kein Unterschied. Aber ich hab vor Phase 1, schon Phase 2 gemacht und davor Phase 3. Ich hab im Sommer verkehrt rum angefangen, weil ich als ich das erste mal forever young probiert hatte der direkte Entzug von KH über mehrere Tage mir noch mehr Lust auf KH gemacht hat. Also hab ich gedacht ich roll es von hinten auf und gewöhne mit die KH langsam ab. Erst immer weniger Baguette und Nudeln, dann nur noch Obst und dann nicht mal mehr das. Deswegen fehlt es mir auch nicht so arg, und de Saison macht dass ich momentan sowieso lieber Gemüse als Obst esse. Ich liebe nämlich sämtliche Sorten Kohl. Und beim Obst am liebsten Beeren und Pfirsiche, aber die gibt es jetzt nicht mehr, also weniger Verführung. Das mit dem Ferritin hab ich mir auch schon überlegt, vielleicht sind meine Speicher noch nicht voll genug. Hab es auch von Morgens auf Abends umgestellt, und unlängst herausgefunden, dass ich wenn ich das mein Eisen in Ferritin umgewandelt wird ich ihm auch EW zur Verfügung stellen muss. Also gibt es das Eisen jetzt zusammen mit Vitamin C nach dem Gute Nacht EW Shake. LG Anna

Hallo, hm, wie ist denn dein Ferritin-Wert? Diese Messung bezahlt die GKV (sofern du in D lebst). Bei mir ging die Gewichtsabnahme recht schnell, aber erst, nachdem ich den Eisenspeicher wieder befüllte. Im Sommer habe ich eher schlunzig gelebt und etwas zugenommen, allerdings nur 5 kg der 12 verlorenen kg (und ich habe viele sehr böse Dinge gegessen). Und die Eisentabletten blieben im Schrank (auch verschlunzt). Nun bin ich seit einiger Zeit wieder aufmerksamer im Hinblick aufs Essen, Ferritin wird wieder aufgefüllt, und so langsm fluppt es. Bist du dauerhaft in Phase 1 oder gibt es bei dir auch schon Gemüse und Geflügel und so? So richtig los ging es bei mit eh erst in Phase 2... Gruß, Conny

ist mir ein wenig ein rätsel. ich bin 2 wochen dran, und ich laufe nicht. habe knapp 4kg schon abgenommen. ich kann mir höchstens vorstellen, dass die äpfel dich zu oft und zu viel anlächeln?

Hallo Anna, lieb geschrieben, ich habe öfter lachen müssen. Aber irgendwo liegt der/die Fehler. Denn ich glaube nicht an das Leben von Luft und Liebe. Welches Eiweisspulver verwendest du, wieviel KH hat es? 1500 kcal.. von dem kann ein Körper im Hungerstoffwechsel leben ohne abzunehmen. Da hilft wohl nur eine Verschärfung. Soviel ich weiss ist in Phase 1 nur Suppe erlaubt. Nüsse sind sehr nahrhaft, haben je nach Art auch viele KH. Also, noch mal alles prüfen, was da oben reinkommt.

Hallo Anna Selbst wenn du es selbst zahlen musst, lass deine Schilddrüse untersuchen. Das, was du schreibst, passt sehr gut zu einer Erkrankung der Schilddrüse. In D zahlt man für die Werte (TSH, fT3, FT4, Antikörper), wenn man sie selber zahlt,zusammen unter 100€. Wenn das Geld knapp ist, sicherlich noch eine Stange Geld. Aber du hättest vllt des Rätsels Lösung. Bei Stress löst übrigens das erhöhte Cortisol die Gewichtszunahme aus. Doch häufig ist auch bei einer Unterfunktion der Cortisolspiegel erhöht, da der Körper Stress hat, zumal dann wenn er auch noch körperlich belastet wird. So, wie du es beschreibst, würde es bei dir ja auch passen. Und damit wäre es ein Teufelskreis: Unterversorgung der Gewebe durch zu geringen Versorgung -> Stress -> Cortisol ist erhöht und bremst die Umwandlung von T4 (= Speicherhormon)in T3 (= stoffwechselaktive Form) nochmehr aus, was eine noch schlechtere Stoffwechsellage zur Folge hat. Durch die Stresshormone merkst du es vom Befinden her evtl gar nicht. Gegen Hormone kann man halt nicht anhungern, eine alte Regel. Eine gut Zeit auf Reunion. Monika

Hallo, Ich lese jetzt schon seit Wochen hier im Forum mit, und fühle mich jetzt endlich wohl genug um mich auch mal zu melden. Ich bin jetzt in der 8. Woche der 1 Phase und habe gerade mal 1 kg abgenommen, trotz täglichem Sport (laufen, schwimmen, seilspringen, walken, Krafttraining) und nicht mehr als 1500 kcal pro tag, wenn man Gemüse, EW Pulver und Nüsse zusammenrechnet. Ich lasse 4/5 Stunden zwischen den Shakes, esse dazwischen auch selten Nüsse, und loeffel brav meine Suppe und knabbre meine täglichen Salat. Nach 2 Wochen ohne Ergebnis hab ich mich nach lesen Eurer vielen Beitrage dazu entschlossen NEMs zu starten. Jetzt nehme ich also Omega 3, Zink, Eisen, Orthomol Vital, Vitamin C und LCarnitin nach einem ausgeklügelten Plan um unerwuenschte Wechselwirkungen zu vermeiden. Trinke täglich 4-5 Liter Wasser und ein Glas Cola light pro Tag. Hab keine Lust auf KH oder Zucker, nur die Aepfel in der Obstschale lachen mich an. Wenn ich eine schlechten Tag habe, will ich laufen statt Schoki, also diese ganzen schlechten Reflexe sind weg. Das Baguette oder die Nudeln auf dem Teller meines Mannes lassen mich kalt. Was ich vielleicht noch erwähnen sollte, ist dass ich in 1 Jahr 15kg zugenommen habe, 10 davon in meinen 3 Monaten Studium in China, den Rest als ich wieder zurueck in Frankreich war und all das Essen aufgeholt habe was ich in China nicht bekommen habe. Ohne genau ins Detail zu gehen habe ich meine Arzt mal gefragt warum ich seiner Meinung nicht abnehme, wenn ich doch Sporte, 1500kcal zu mir nehme und mich gesund ernähre. und der meinte es wäre wegen des Stresses. mein Körper wuerde deswegen einfach zurückhalten. Blutanalyse war nicht drin, zahlt die Sozialversicherung nicht. So, wo koennte jetzt der Stress herkommen? Ich bin seit März diplomiert und arbeitslos, wir leben zu zweit von einem Gehalt, da ich kein Anrecht auf irgendwelche Sozialabgaben habe. Dazu hab ich noch den Druck, dass wir in 1 Monat auf die Insel Reunion (neben Mauritius) fliegen, zu einer Hochzeit. da will ich natürlich gut aussehen, und dass tu ich mit meinem 1,72m und 88kg wirklich nicht. Ich koennte jetzt sagen ich bin verzweifelt, aber ich will diese negativen Gedanken vermeiden, man soll sich ja helle, schoene Gedanken machen, aber ich muss sagen es zehrt schon an meinen Nerven, wenn cih Suppe loeffel und denke an Makis hätte ich jetzt mehr Spass und das Endergebnis wäre bestimmt das selbe. Makis sind auch so ziemlich eins der wenigen KH lästigen Gerichte die mir fehlen. und das Dinkelvollkornbrot, aber das gibt es in Frankreich ja eh nicht, ist also nicht aktuell. Trotzdem wäre ich Euch dankbar, wenn ihr ein paar Ideen habt, oder auch nicht. Ich wollte das auf jeden Fall mal loswerden, freu zum Thema 'Manchmal hilft auch Eiweiss nicht weiter' ist ja hier schon öfters mal diskutiert worden. Machen kann ich zu dem Zeitpunkt sowieso nix, ausser vielleicht meditieren lernen, um den Stress der Arbeitslosigkeit und des Geldmangels wegzubekommen, vielleicht purzeln die dann doch ganz von selbst. Ich hatte übrigens noch ne andere Theorie, vielleicht sollte ich eine EW menge erhöhen, alle 3 Stunden Shaken, quasi sobald ich Hunger bekomme. Denn so ein 30g Shake (wie im Buch empfohlen) hält bei mir nie länger als 3 Stunden, und ich glaube ich hab irgendwo gelesen, dass der Insulinspiegel nach 2 Stunden sowieso wieder normal ist. Und die Ketone und das Lettin lock ich wenn ich weniger dringend abnehmen muss. LG Anna