Forum: Ernährung - Eiweiß-Pulver bei Casein-Unverträglichkeit / Tips für Steigerung Gesamt-Eiweiß ohne Milchprodukte

Mal 'ne Frage... pancakes und so... sind Proteine bzw. einige Aminosäuren nicht hitzeempfindlich? 

@ Sterne: das ist interessant, denn bei vegan habe ich auch das Gefühl, dass es mir nicht immer so gut bekommt. Daher wechsel ich die Sorten immer durch. Whey geht garnicht! Haut mit voll auf den Bauch. Mehrkomponenten ein paar Tage. Eier/Fisch geht auch nicht täglich.

Was immer geht ist Fleisch! Das könnte ich auch tägl. essen. Hülsenfruchte, Meeresfrüchte ebenso.

LG, Caddel 

ich meine natürlich ein Ei-Proteinpulver

Probier mal ein Ei-Protein, gibt´s zum Teil auch in verschiedenen Geschmäckern.z.B. Schokolade.
Die Konsistenz ist zwar recht "dünn", also für Pancakes usw. eher schwierig, zum Trinken geht´s aber perfekt!

Und die Wertigkeit ist natürlich auch sehr hoch.

Hallo,

ich habe das gleiche Problem: Eine Casein - und Molkeproteinallergie/Unverträglichkeit. Ich kann auch keine Shakes auf dieser Basis zu mir nehmen. Auf pflanzliche Shakes reagiere ich auch. Völlig Problemlos sind Eiweißmischungen, in denen die Aminosäuren einzeln vorliegen und nicht als Protein gebunden. Das wäre zum Beispiel Amino 8 oder Amino 10 von Strunz. Oder außerhalb des Strunzshops EAA - Aminosäurepulver. Hier sind auch 8 bis 10 Aminosäuren zusammengemischt. Andere Aminosäuren kannst du dann einzeln als Pulver kaufen und dazumischen. Zum Beispiel Arginin, Taurin, Glycin....Aber erstm al dein Aminosäureprofil anschauen, ob das nötig ist.

PS: Ich kann auch kein Kollagenhydrolisat nehmen.

Gruß Sterne

Moin Jules, wenn du Casein nicht magst, warum nicht Molke? Abgesehen davon, ist Whey Isolat Protein (Molke) hochwertiger und Casein ist ernährungsphysiologischneher eher kritisch zu sehen.

Ich nehme gerne mal vegane Proteinshakes aus Erbse und Reis, da ich auch eine Milcheiweißunverträglichkeit habe. Allerdings nicht so stark wie bei Dir.

LG, Caddel 

Hallo Julika,

natürliche Eiweißquellen (Eier, Fisch, Fleisch, ...) bevorzugen.  Ggf. Aminosäuren als Presslinge (als Pulver deutlich günstiger,  aber geschmacklich oft nicht so toll).

Darm stärken (z.B. geeignete Ballsststoffe), Glutamin, Glycin, Kollagenhydrolysat. Vitamin C, Zink, Vitamin D, Magnesium.

Alkohol und Kaffee mal 2-4Wochen komplett (!) weglassen. Ebenso Zucker und Weißmehlprodukte reduzieren/meiden.

Alles, was du supplementierst eher in geringeren Dosen und dafür über den Tag verteilt; möglichst mit einer Mahlzeit. 

LG Thorsten 

Hallo Julika,

wenn Dir die milchfreien Eiweißshakes nicht schmecken, kannst Du z.B. viele Freilandeier und/oder Hochseefisch verzehren. Bei Allergien helfen in vielen Fällen u.a. Wachteleier Präparate. Viel Erfolg!

Roger

Hallo zusammen, 

hat jemand Erfahrung mit Eiweiß-Shakes bei Casein-Unverträglichkeit? Mein Gesamt-Eiweiß liegt bei 6,54 (Soll laut Strunz-Tabelle über 7,70). Das soll ich mit viel eiweißreicher Kost, aber eben auch mit Shakes aufbessern. 

Jetzt habe ich leider diese Casein-Unverträglichkeit. D. h. wenn ich Milchprodukte esse (und ein Eiweiß-Shake ist ja leider hauptsächlich aus Milch) wird meine Colitis Ulcerosa getriggert. Die Eiweiß-Shakes aus veganem Eiweiß von forever young sind leider echt nicht mein Ding. 

Hat noch jemand dieses Problem bzw. wie rührt Ihr Euch Eure Shakes an, damit man das runter kriegt?

Gibt es weitere Tips, was ich essen sollte, um ohne Milchprodukte mein Gesamteiweiß zu steigern? Gibt es Erfahrungen, wer es erfolgreich geschafft hat, sein Gesamteiweiß zu steigern?

Danke Euch !

Viele Grüße

Julika