Forum: Ernährung - Erdbeertorte mit EW-Biquitboden

So jetzt wurde auch probiert und was soll ich sage:Leute macht es nach,der Kuchen ist köstlich. E.Z.

Hallo Renate, erst mal vielen Dank für das Rezept,habe es heute nachgemacht und es scheint gelungenzu sein,probiert wird erst heute mittag. LG Elfi

Also ich habe heute einen Bisquit-Boden gebacken, super lecker und idiotensicher für eine 26er Form Boden: 3 Eier trennen, Eiklar und Eigelb jeweils schaumig schlagen, Eiklar bis er Spitzen zeigt. In das schaumige Eigelb 75gr. Vanille EW-Pulver, (dieses mit etwas Wasser verrühren bis es zäh- flüßig ist und dann unterrühren. mit Süßstoff sehr stark süßen, mehr als einem angenehm ist(irgendwie ist er nachher nicht mehr so süß), dann diese Masse unter den Eischnee heben - fertig. Wichtig auf Backpapier(sonst löst er sich sehr schlecht) das Ganze dann bei 150Grad ca. 15Min. backen. Backofen nicht vorheizen. Während der Boden in dem Backofen ist, den Rest vorbeiten. O,5kg Qarkt mit 500gr. Erdbeeren,diese klein mixen unterrühren. MIt Süßstoff süßen. 2 Pck. gemahlene Gelantine vorbereiten nach Vorgabe unterrühren. Dann 1 Becher Sahne schlagen und unterheben. Auf den Boden giesen und ab in den Kühlschrank. fertig -und guten Apetitt. Eignet sich sehr gut für Gäste und man kann auch mit essen.