Forum: Ernährung - Ernährung

Ich denke, der Kern der Sache ist, von Süss und der Sucht danach weg zu kommen. Mein "Zucker" aus früheren Zeiten vermodertt im Schrank. Den Geschmack von Honig mag ich nicht, egal wieviele positive Stoffe (Stichwort Propolis) er enthält. Aber auf Wunden macht er vielleicht nen guten Job.

O.K. also, was ist mit "süss". In meinen Capuccino (maximal 2 Kaffe am Tag) kommt ein bisschen Glycin, mit guten Gewissen. Rein geschmacklich mag ich auch in meiner Salatsosse etwas in der Art zum Abrunden, das wäre bei mir neben klassisch Olivenöl oder meist Leinöl/Pfeffer/Salz/ Zitronensaft eben manchmal Crema Balsamico, meist aber ein bisschen Ahornsirup. Sicher Geschmacksache, da könnte man auch Honig unterbringen...

Wohl bekomms!

Carmen

Die Dosis macht das Gift- Paracelsus

Das gilt auch bei Honig. Honig hat Zucker aber Honig hat auch Antioxidanten und ist antibakteriell. Kurz: In Massen wird dich das Zeugs nicht umbringen. 

Hallo Edwin,

im Prinzip ja, aber es macht wenig Sinn: das Süßen mit Honig ist in großen Mengen schädlich für den Körper, obwohl einige Inhaltstoffe evtl. sehr gesund sind. Viele Grüße!

Roger

Kann die Zuckereinnahme durch Honig ersetzt werden?