Forum: Ernährung - ESSEN SIE LEBEN

Applaus. Gut geschrieben.

aus gegebenem Anlass möchte ich nochmal darauf hinweisen, wie wichtig dieser Satz ist: ~ ESSEN SIE LEBEN ~ Eigentlich müsste man diesen Satz als Überschrift über JEDEN Einkaufszettel setzen. Ihn als Spruch am Armband ständig bei sich tragen. In jeder Kantine müsste er über der Essenausgabe stehen und als Papierauflage auf den Tabletts liegen. Und über jedem Essenstand müsste dieser Satz prangen!! Ich denke, wir sind uns alle einig: Die Vielfalt an Produkten und Angeboten verleitet wie nie zuvor dazu, doch bequemerweise zu irgendwelchem toten Kram zu greifen. Aber das ist nicht der gegebene Anlass, den ich meinte. Sondern vor kurzem sah ich im Reformhaus Rohkost-Kräcker. Und Rohkakao. Und rohes Nussmus. Rohen Agavendicksaft. Unter Rohkosttemperatur (42°C) getrocknete Früchte. Da musste ich denken: War es nicht gerade die Rohkost-Szene, die sich "lebendige Nahrung" auf ihre Fahnen geschrieben hatte? Was bittesehr soll dann dieser leblose Kram??? Ganz einfach: Profit. Das soll er. Frische Nahrungsmittel und frisch Zubereitetes kann man nämlich nicht lagern. Und nachdem das Säurebad des Profitdenkens von der Öko-Bewegung nur noch Skelettreste übrig gelassen hat, scheint jetzt die Rohkostbewegung dran zu sein. Wehret den Anfängen!!!! Zweitens: In mehreren Ausarbeitungen über grüne Smoothies musste ich nun schon lesen, man könne sie angeblich für den Tag vorbereiten, oder sogar für den nächsten Tag. ABER wie für alles, das gemixt oder gemahlen wurde, gilt auch hier: Das Produkt verliert durch Oxidation und Enzymaktivität seine Lebenskraft BINNEN EINER HALBEN BIS 1 STUNDE!!! Wir dürfen uns von solchen Darstellungen, ebenso wie von Produktangeboten zu angeblich "gesunder Ernährung" unter keinen Umständen verwirren lassen!! ESSEN SIE LEBEN ist das unbestechliche Kriterium, das uns sicher durch die Welt verführerischer Angebote führt! ESSEN SIE LEBEN!