05.12.2014

Ich habe durch eigenes Essen festgestellt, dass Fett nicht fett macht, aber Nudeln nudeln. Das ist meine neue eigene Theorie für korrektes Essen: Sparsam mit Fleisch (weil wir ja nur etwa 75 Gramm täglich brauchen), zurückhaltend mit Kohlehydraten (weil sie nur Sättigungsbeilage zu sein brauchen), aber ausreichend viel gutes Fett mit mehrfach ungesättigten Fettsäuren (Öl!). Dazu Obst, Gemüse und anderes "Grünzeug" reichlich. Das reicht aus, um gesund zu werden bzw zu bleiben.