12.11.2013

Hallo! In meinem Sportstudio ist eine Ernährungsberaterin, die den Satz fallen ließ: "Fett verbrennt im Feuer der Kohlenhydrate." Habe recherchiert und u.a. Folgendes gefunden Prof. Dr. Ingo Froböse von der Deutschen Sporthochschule Köln ist ein solcher Experte und der hält überhaupt nichts von diesem Diätmythos. Fett wird nur zusammen mit Kohlenhydraten verbrannt Froböse stellt fest: “Vor dem Frühstück ist der Fettstoffwechsel nur so lange aktiv, bis die Kohlenhydratspeicher erschöpft sind, da Fette nur im ‘Feuer’ der Kohlenhydrate verbrannt werden. Stehen keine Kohlenhydrate mehr zur Verfügung, bricht die Leistung ein.”1 Das bedeutet mit anderen Worten, dass die Fettverbrennung überhaupt nur dann funktioniert, wenn vom Körper parallel auch Kohlenhydrate verbrannt werden. Ist Dein Kohlenhydratespeicher leer, wird auch kein Fett mehr verbrannt. Du hast also für die bessere Fettverbrennung überhaupt keinen Vorteil, wenn Du nur deshalb auf ein Frühstück verzichtest. Die Beraterin meinte, ich solle morgens KH in Form von Müsli und/oder Vollkornbrot zu mir nehmen..... Dass ich morgens einen Eiweißshake, einen Cappu und Wasser zur mir nehmen, fand sie ganz falsch. Was meint ihr? Auch die Wissenschaft scheint sich nicht einig zu sein.... LG