Forum: Ernährung - Gesundes Essverhalten
"Heutzutage kann man sich einfach nicht mehr schadstofffrei ernähren."
Das war wohl zu keinem Zeitpunkt der Menschheit möglich. Heutzutage sind nur die Analysemethoden feiner und es sind einige menschgemachte Schadstoffbelastungen hinzugekommen.
Natürliche Belastungen mit Schwermetallen, Radioaktivität (z.B. Radon, Pechblende, etc.),u.A. gab es schon immer; wenn auch durchaus regional unterschiedlich stark ausgeprägt.
Daran hat sich (menschliches) Leben im Laufe der Evolution aber angepaßt.
LG,
Thorsten
"Oh, Mann, jetzt stehe ich gerade auf Aluminium und Cadmium: Rohe Kakaobohnen - auch gerne im weißen Häutchen - sind für mich ein Genuss!
Was tun? ;-)"
Das sehe ich im Prinzip wie Thomas - alles für Immunsystem und Wohlbefinden tun was du kannst (und die Kakaobohne essen gehört eben dazu :-) ) und ansonsten auf Hormesis vertrauen! Was uns nicht umbringt macht uns stärker, und wenn es keine Herausforderungen mehr gibt macht das ganze Leben keinen Sinn.
Hallo Robert.
Du schreibst: Ich möchte exakt 0 mg von irgendeinem Spritzmittel aufnehmen
Das möchte ich auch...ist leider nur nicht möglich. Heutzutage kann man sich einfach nicht mehr schadstofffrei ernähren. Das ist zwar traurig, aber eben die Realität. Man kann eigentlich nur noch darauf achten, nicht zu viel von irgendeinem Schadstoff aufzunehmen und darauf vertreauen, dass das Entgiftungssystem des Körper das im Griff hat. Andererseits alles dafür zu tun, das dieses Sytem "Körper" möglichst optimal funktionieren kann.
Hallo Thorsten,
an der Stelle habe ich eine gänzlich andere Meinung. Ich möchte exakt 0 mg von irgendeinem Spritzmittel aufnehmen, da ich den ganzen sogenannten Grenzwerten auch exakt 0 traue.
0 geht nicht, aber man kann die Belastung an Spritzgiften in Deutschland so gering wie möglich halten durch den Kauf europäischer Bioprodukte, am besten biodynamisch.
Aber das ist meine persönliche Sicht der Dinge. Ich traue an dieser Stelle auch keinem mehr, muss jedoch jeder für sich selbst entscheiden.
VG,
Robert
PS: Hast Du Dir mal anschaut, wie die zugelassen Menge für den Menschen hergeleitet wird? An Ratten. Aha. Was können Ratten anders als wir Menschen? ... ist für mich schonmal so ein Riesenkritikpunkt an der ganzen Sache.
"Glyphosat belastet. Das sind zwar alle Biere, aber das besonders. Trotzdem müsste ich davon 100te von Litern trinken, bis das relevant wird."
Ein häufiges Grundproblem alltäglicher Panikmache: die Analyseverfahren sind mittlerweile so gut, so sensitiv, dass selbst kleinste Spuren von Irgendwas überall nachgewiesen werden können. In viele Fällen (vielleicht nicht gerade im Fall von GLyphosat und anderen menschgemachten Substanzen) handelt es sich dabei um natürlicherweise vorkommende Belastungen/Beimengungen, an die der Mensch seit Äonen angepasst ist.
Die Dosis macht das Gift. Ein einfacher Hinweis, wie viel von Irgendwas man konsumieren muss, um eine bedenkliche Dosis aufzunehmen, würde vieles relativieren und damit eine Menge Pankimache vermeiden; leider wohl auch viele werbeeinnahmensensitive Klicks und Likes...
Glyphosat ist ein Thema für sich, weil das ein Chelator ist! Und das wahrscheinlich DER Mosaikstein für den Grund ist, warum die normalen Nahrungsmittel so arm an Mineralien geworden sind. Aber Glyphosat ist kein SM. Einfach nur ein Gift...von vielen.
Schwermetalle sind ein Stück weit überall...aber es gibt schon peaks, wie z.B. Bohnen aus China aus konv. Anbau. So als Bsp. ...oder Reis aus Asien. Häufig hoch belastet an Arsen ...
Biodynamische Produkte sind ärmer an Giften und Schwermetallen.
Und man muss keine Alufolie zum Kochen benutzen, geht auch ohne. Aber die Quellen sind viele und man sollte sie alle ausschalten, da SM nunmal toxisch sind, insbesondere für das liebe Mitochondrium.
Hier schützt übrigens gutes Eiweiß ganz gut :-) ...Cystein räumt ab, Glycin, Taurin, Methionin,...
VG,
Robert
Da hatte ich dann ja einen glücklichen Griff. Fairtrade und Bio. ist ja auch nicht ganz billig im Vergleich zu anderen Schokoladen.
Aber mal zu den Schwermetallen...worin sind die nicht..? Was ist heute noch frei von Belastungen, welcher Art auch immer. Gerade las ich im Test, Flensburger alkoholfrei ist mit Glyphosat belastet. Das sind zwar alle Biere, aber das besonders. Trotzdem müsste ich davon 100te von Litern trinken, bis das relevant wird.
Thomas, wenn Du pro Ausleitung 400,- Euros privat bezahlen müsstest, dann würdest Du auch seeeehr genau nach den Quellen suchen :-)
...und ich habe den Ruf, sehr gründlich zu arbeiten. Jedenfalls wenn mich das Thema interessiert. Sonst bin ich total unbrauchbar :-D
Das ist die 95ziger von GEPA, wa? Ja die ist lecker. Es gibt noch ein paar ausm Kongo aber mit mehr Zucker. Meistens 85% und die sind schwierig zu bekommen (bestellen).
Tja...aber Aluminium haben die leider auch. (siehe mein Buch Thomas, da zitiere ich die Studie...untersucht hatte das Veterinärsuntersuchungsamt OWL, normal waren 3-15mg, wovon man ca. 1-3% aufnimmt. Angeblich.)
Ich bin eben dabei, mein Alu zu schürfen...und irgendwas in mir sagt mir dann: Sag mal, bist Du bescheuert, wieder wissend Alu aufzunehmen...also...lass ich es.
Welche ich auch total lecker finde: GEPA, 70% mit Salz...sabber...
Aber: Wird nicht gekauft, somit keine Versuchung.
VG,
Robert
Das ist nahezu die einzige ohne Cadmium, Thomas, die liegt auch in meinem Kühlschrank.
Auch im Kakao von der Dominikanischen Republik ist Cadmium enthalten.
Hab mal geguckt. Meine Schokolade kommt aus Equtorial Guinea, Sao Tome. Das liegt vor Afrika.