Forum: Ernährung - Grillsaison

Tzatziki fettarm: nimm 0,1%igen cremigen Quark. Mische ein wenig 0,1 %igen Joghurt unter. Knobizehen klein hacken... Salz, ein wenig Olivenöl. Gurken fein würfeln... Alles vermengen und ein wenig durchziehen lassen. Nicht so viel Gurke nehmen, sonst wird es so wässrig....

Hallo, ich habe das folgende Rezept von einem Freund, der Koch ist. Eine Dose Tomaten klein hacken oder gleich so kaufen. Zwiebel und viele verschiedene Kräuter rein schneiden; mit Salz, Pfeffer und Chili oder auch mit Curry würzen. Mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. viel Spaß, wenn es endlich so weit ist. nuray

...ich tunke mein Fleisch auch gern in Senf, aber auch da ist überall Zucker drin :-(. Würde mich auch über ne tolle Rezeptidee für Grillsoßen freuen. Gruß

Hallo an alle... Bald geht die Grillsaison los und ich hätte da eine Frage! Steak und frische Salate kann man ja essen... Aber was ist mit den Soßen, in denen ist doch mehr Zucker als andere drin oder!? Hat vielleicht einer von euch ein gutes Rezept für selbstgemachte Soßen bzw. Kh-armen Tzaziki? Danke im voraus :)