Forum: Ernährung - High Carb mit Kindern - "mit Kindern spielt man nicht"

Thorsten, zum Carbanteil der Muttermilch, muss ich dich ergänzen: Dieser ist zwar sehr hoch, aber er besteht hauptsächlich aus langkettigen KH's, die der kindliche Organismus nicht knacken kann. Aufgabe dieser Carbs ist es, den Darm auf Carbs vorzubereiten. Sie zerfallen zu Buttersäure und der Darm baut damit seine Flora auf, die dann später Carbs verwerten kann. Säuglinge sollen sich ja sogar in der Ketose befinden.

Quelle ZEIT online

Tja, man kann natürlich alles überreiben (zugesetzter Zucker, etc.).

Fakt ist aber auch, dass menschlich Muttermilch (sicherlich als genetisch korrekte Säuglingskost anzusehen) mit die höchsten KH-Anteile im Tierreich hat (~50% mehr als Kuhmilch).
Kalorienanteile (ca.) KH:38%, F:54%, EW:8%

Genetisch korrekt, weil von Mutter Natur so vorgesehen.

Und da (Klein)Kinder auch Menschen sind...

LG,
Thorsten

Nährwert- und Inhaltsangaben lesen könnte helfen...

offensichtlich doch.

Siehe:

http://www.ernaehrungsmedizin.blog/2017/10/24/dank-alete-karies-ab-dem-ersten-zaehnchen/

was in Deutschland alles erlaubt ist!! Ich staune.