Forum: Ernährung - Keto-Rezeptempfehlungen?

Hallo Igor,

heute habe ich z.B. Gemüsesuppe mit Fleisch, einem Würfel Butter (oder Kokosöl?), Kurkuma und schwarzem Pfeffer gekocht (Kurkuma wird besser resorbiert, wenn man es mit gesunden Fetten und schwarzem Pfeffer aufkochen lässt). Morgen werde ich die Suppe zusätzlich mit Pilzen verfeinern (enthalten u.a. Ergothionein): siehe auch https://www.vitalstoffmedizin.com/aminosaeure-ergothionein/ . Außerdem kannst Du viele gesunde Rezepte im neuen "Forever Young" Buch von Dr. Strunz finden. Im Buch "Sehkraftverlust jetzt stoppen" wird u.a. der KH Gehalt vieler Nahrungsmittel aufgelistet. Guten Appetit und ein schönes Wochenende!

Roger

Was sind eure Go-to Keto-Rezepte? Am besten auch welche, die praktisch sind und nicht sehr viel Zeit in Anspruch nehmen... Danke!