Forum: Ernährung - Ketogene Ernährung und süß Backen

Hallo Claudia, 

vielleicht helfen Dir folgende News weiter: https://www.strunz.com/de/cmspro/search/news/?q=Süßstoff

Ich bin auch keine Expertin auf dem Gebiet. Ich ernähre mich seit kurzem LC und (noch) nicht ketogen. Aufgrund der Beiträge, die ich in den FB Gruppen grlesen habe, würde ich sagen, dass es am Ende auf das Verhältnis ankommt. 

VG

Monika

Hallo,

danke für die Antworten.

an Rezepten mangelt es nicht.

Die generelle Frage ist. Darf man überhaupt süßes Essen, also mit Erythrit oder falle ich dann sofort aus der Ketose.

Habe dazu leider nie wirklich etwas 100% eindeutiges gefunden

LG

Hallo Claudia,

es gibt auf Facebook zwei grössere Deutsch sprachige Gruppen zur ketogenen Ernährung. Ich habe mich dort kürzlich registiert. 

Es werden dort immmer wieder süsse Leckereien (Kuchen, Torten) auch Brote und Nudeln mit Bildern und entsprechenden alternativen Rezepten gepostet. 

Melde Dich einfach in den Gruppen an. 

VG

Monika

Hallo,

am besten wäre es natürlich einfach ganz zu verzichten. Das klappt natürlich nicht immer - ich backe auch hin und wieder. Ich kann die Rezepte von Staupitopia (YouTube oder Google) empfehlen. 

LG Alex

Hallo zusammen,

ich ernähre mich jetzt seit einem Monat ketogen und habe damit keine Probleme.

Jedoch liebe ich Backen und esse auch gerne Kuchen usw...

Ich habe einige Bücher über ketogene Ernährung gelesen und auch im Internet recherchiert und naja es gibt einfach sehr viel unterschiedliche Meinungen

zu diesem Thema.

also meine Frage: kann ich in der ketogenen Ernährung auch Kuchen essen? Also würde statt normalen Zucker Erythrit und statt normalen Mehl Mandelmehl verwenden und natürlich nur 90% Schokolade bzw. mache auch meine eigene Schokolade mit Erythrit

Wäre über Infos sehr dankbar

LG