Forum: Ernährung - Ketose

Hallo Susanne.

Die Frage ist, was du willst. Willst du nur abnehmen, dann ist die Ketose nicht zwingend notwendig, das geht auch über Low Carb.

Wenn du in die Ketose willst, musst du dich ketogen ernähren und das heisst eben, das das eine Fettdiät ist, keine Eiweissdiät. Isst du zuviel Eiweiss, dann verzuckert der Körper dieses, nennt sich Gluconeogenese und du kommst nicht in die Ketose da dein Körper sich die Glucose selbst herstellt. Die Eiweisszufuhr sollte nicht über 0,8g Pro Kilogramm Körpergewicht liegen. Als Fette solltest du welche wählen, die verbrannt werden können, als Ersatz für die zuvor genutzten Carbs. Das sind dann die gesättigten Fette. Auch MTC-Fette sind sehr gut. Das sind gesättigte, langkettige Fettsäuren, die der Körper nicht in die Speicher bekommt. Die verbrennt er, indem er daraus Ketonkörper herstellt. Diese Fette gehen nicht über die Speicher und via Kreatinin in die Zellen, die werden in der Leber zu Ketonkörpern gewandelt und stehen dem Körper schnell als Energiequelle zur Verfügung, quasi das Kohlenhydrat unter den Fetten;)

MTC-Fette findest du z.B. in Kokosöl und man kann sie auch isloliert in flüssiger Form kaufen und den Shakes zusetzen Das sättigt gut und vor allem wird die Carbschwelle angehoben, so dass trotz höherer Carbzufuhr noch Ketonkörper gebildet werden. Bei mir ging damit der Wert bis auf 60g Carbs pro Tag hoch.

Um die Übersäuerung in den Griff zu bekommen, solltest du viel Gemüse verzehren, das wirkt basisch.

Ich persönlich würde aber zum Abnehmen nicht die Ketose wählen. Lieber Low Carb, mit Fisch, Fleisch und viel Gemüse plus guten Ölen, Olive, Leinenöl, gesättigte Fette...wichtig als Energiequelle...Raps. Kein Sonnenblumenöl, Maiskeim-, Diestel- oder Sojaöl. Dazu Fischöl zur Omega3-Versorgung.

Noch etwas zu den Ketonkörpern. Da gibt es 2 Arten. Die einen werden zu Beginn der Ketose hergestellt, in großer Menge und Überschüssiges wird ausgeschieden - messbar über den Urin mit den Ketosticks. Befindet sich der Körper längere Zeit in der Ketose, kommt eine andere Art von Ketonkörpern ins Spiel. Diese sind hochwertiger, können vom Gehirn besser verwertet werden und werden kaum noch ausgeschieden. Heisst, in tiefer Ketose sind die nicht mehr im Urin messbar, nur noch im Blut.

Also...Übergewicht ist ja bekanntlich relativ...ich hab in den letzten 1,5 Jahren 10 kg zugenommen (habe für mein Empfinden viel zu viel), bin extrem unglücklich und nicht mehr leistungsfähig. Halbmarathon (Bestzeit unter 2 Stunden) ist aktuell in weite Ferne gerückt...bin beim Laufen schnell schlapp und so langsam wie noch nie.

Mein Stoffwechsel ist garantiert total defekt, da ich meinen Körper seit Jahren mit Diäten (no fett usw. - alles probiert!) plage.

Ich möchte unbedingt die Kilos wieder verlieren, um mich besser zu fühlen. Schließlich ist meine gesamte Psyche darunter zusammengebrochen. Deshalb hab ich den letzten Strohhalm gegriffen und wollte mich an die Strunz-Vorgaben halten...da heißt es 3 Eiweißshakes pro Tag und ansonsten aus den Tabellen die angegebenen Mengen essen (z. B. Salat, Gemüse usw. - je nach Sort eben nur 50 - 250 g insgesamt). Ich trinke nur 2 Shakes aus seinem Buch und esse zusätzlich eine eiweißreiche Mahlzeit mit Gemüse in den vorgeschlagenen Mengen. Aber es tut sich noch nicht wirklich was. Der beschriebene Effekt bleibt aus - viele Pfunde purzeln gerade noch nicht. Leider.

Hallo Susanne,

ganz so einfach ist es nicht. Oder zumindestens nicht für jeden. Es kommt darauf an, wie defekt der Stoffwechsel bereits ist.

Hattest Du denn bereits Übergewicht? Hast Du vorher viel Zucker gegessen?

Dann lass Dir mal Nüchtern-Insulin messen. Dr. Ben Bikmann (->youtube) erklärt das sehr eindrucksvoll, wann und wie Ketonkörper gebildet werden und warum Diabetiker, die Insulin spritzen, kaum oder gar nicht abnehmen können....

Damit der Körper Ketonkörper baut muss der Insulinspiegel niedrig sein. Bei Prä-Diabetikern und Diabetikern ist der aber wohl gern um den Faktor 10-100 (!) erhöht, bevor die Bauchspeicherdrüse dann ganz aufgibt. Da passiert dann auch nix, wenn die mal ein paar Tage Carbs weglassen. Leider.

Das muss man wissen und dann langsam rangehen! Und unbedingt Gemüse essen...sonst versaust Du Dir den Darm und bekommst eine ganz neue Dimension von Problemen! Dr. Lustig (->Youtube) sagt, dass man 6 Wochen nur Wurzelgemüse essen soll als Prä-Diabetiker und Diabetiker. Das kannst Du auch ausprobieren wenn Du nicht messen gehen magst. Denn Insulin kann man leider nur im Labor messen.

Der Doc meint bei LC oder NoCarb übrigens, dass man Gemüse essen soll. Gemüse zählt nicht dazu! Kartoffeln zählen natürlich nicht zu Gemüse ;-)...die solltest Du weglassen.

VG,

Robert

Liebe erfahrenen Mitglieder,

seit zwei Wochen ernähre ich mich ausschließlich von Eiweiß, Salat und Nüssen. Kein Obst, kein anderes Gemüse. Seit letzter Woch tracke ich sogar alles in der Strunz-App, da ich dachte, ich esse vielleicht doch zuviele Carbs. Aber ich liege immer unter 20 g. Jeden Morgen messe ich mit Keto-Sticks, ob ich in der Ketose bin, aber nix passiert. Was mache ich falsch? Mittlerweile ist mein Körper schön übersäuert (laut ph-Wert-Messung)...

Ich werde noch wahnsinnig! Auchich will endlich, dass "die Pfunde purzeln". Warum funktioniert es bei mir nicht???

Bitte helft mir mit euren Erfahrungen!!!

Susanne