Forum: Ernährung - Kokusöl - Gesund: Ja oder Nein?
Danke für die Tipps und Eure Meinungen! Ich werde mir nun auch mal Kokusflocken und Mus besorgen. Für eines ist Kokusmilch nicht gut: Für den Abfluss :-). Habe eine schon ein paar Tage offen stehende Milch erhitzt und somit flüssig gemacht. Da ich sie für nicht mehr gut befand, habe ich sie weggeschüttet - in den Abfluss. Meine Nachfolger hatten ein kleines Problem mit einer Verstopfung...Langes Pömpeln etc. löste erst das Problem. Ich vergaß, dass die Milch im Abfluss wieder sofort fest wird...Also macht bitte nicht den gleichen Fehler :-). P. S. Ich habe mir ein sehr interessant geschriebenes Kokusbuch gekauft; es heißt "Die Heilkraft der Kokusnuss" von Bruce Fife. Ich verschlinge es förmlich wie die Dr. Strunz Bücher. Auf verständliche Weise bringt es einem Dinge wie die mittelkettigen Fettsäuren nahe. Über mehrere Seiten wird auch ein Blick auf die ungesättigten Fettsäuren (insbesondere die mehrfachen) in Pflanzenölen genommen. Ich dachte immer, diese seien besonders gesund. In dem Buch ist aber immer wieder davon die Rede, dass diese Makuladegeneration auslösen könnten; bei Kokusöl als gesättigtem Fett sei das nicht so. Klingt ja etwas bedrohlich..Was haltet ihr davon? Beste Grüße
Hallo Julia M. Die Schicht oben drauf ist reines Kokosöl. Wenn man das Kokosmus ins warme Wasserbad oder auf die Heizung stellt, wird der Inhalt das, was es sein soll - nämlich Mus! Man rührt es um und es ist Mus. Kokosfett ist nicht seltsam, es gibt es auch zu kaufen und ich benutze es täglich - zum Braten, für Suppen und für die Haut. Wiegesagt über 25 Grad wird es flüssig, ansonsten ist es fest. Es gibt noch andere Marken. Meins ist von Rapunzel. LG Karin
Es gibt noch ein Kokosprodukt, das wirklich toll schmeckt: KokosMUS. Die Schicht obendrauf ist etwas seltsam, aber untendrunter ist es wirklich sehr schmackhaft. Es sind keine chemischen Zusätze drin, wahrscheinlich passiert dadurch so etwas, dass sich oben etwas absetzt. man kann es einfach mit dem Löffel essen. Ich hatte nur eine Marke, weiß nicht, ob es noch andre gibt: Dr.Goerg
Humor ist, wenn man trotzdem lacht...
Das ist wie Frauenkabarett: Man kann darüber lachen, -muß aber nicht sein... Ich trau mir das deshalb zu sagen, weil meine Frau das ebenso sieht. (Als Synonym: Meine Frau guckt kein SAT/RTL etc...)
@ Holger und Sabine Vielen Dank für "Synapsenfasching beim Naschen" und "hat meine Körperchemie halleluja gerufen". Genial gut formuliert.;-)
Als ich das erste Mal Kokosnuss, ich glaub es war Creme, gegessen habe, hat meine Körperchemie halleluja gerufen. Fühlte sich wirklich gut an, und ich hatte das Gefühl, ich habe meinem Körper etwas gegeben, das ihn höchst zufrieden gestellt hat. Mittlerweile tausche ich einen Teil des Nussmehls und der Nüsse gegen Kokosnuss aus.
Ich trinke meinen Sonntagskaffee gerne mit einem Löffel Kokosöl und einer Prise Zimt anstelle Kondensmilch und Zucker. Auch mache ich mir gerne ein Nußmus aus Mandel- oder Walnußmehl und Kokosöl,das gibt einen richtigen Synapsenfasching beim Naschen.
Kokosöl, Kokosnuss, Kokosmilch ist eines der gesündesten Lebensmittel. Kein Lebensmittel hat soviel Laurinsäure, wie Kokosnuss. Es nur auf das Anbraten zu reduzieren, wäre viel zu schade. LG Karin
Und am besten ersetzt du das Müsli durch Quark mit Obst, Nüssen und Eiweißpulver, bestreut mit Leinsamen. Dann wirds noch gesünder. Ich würde beim Leinöl bleiben. Kokosöl eignet sich aber sehr gut zum Anbraten. So hast du zu jeder Malzeit ein gutes Öl.