Forum: Ernährung - Low Carb - Quarkspeise
Hey Heidi, das freut mich :-) Zur Zeit wechsle ich zwischen diesem Rezept und dem Joghurt Rezept hin und her, das ich ebenfalls gepostet hab. Viele Grüße Karel
Hallo Karel, auch für mich ist deine Quarkspeise zu meinem Lieblingsfrühstück geworden, schmeckt sensationell gut und ich füge noch einen Esslöffel Leinöl dazu somit hat mein Körper alles was er braucht, apropos: kennst du noch mehr von diesen Rezepten? Gruss, Heidi.
Hallo Karel; heute habe ich "Unsere Quarkspeise" nochmals getoppt!! Hatte heute was zu feiern und konnte mich belohnen---Belohnungen sind ja sehr wichtig bei Erfolgen. Also habe ich auf die kalte, feste Quarkspeise , die ich gemäß meinem Rezept angerührt hatte und die dann 2 STd. im Kühlschrank stand...und so richtig schön durchgezogen und aufgequollen war, noch so 2 Eßlöffel von meinen Salat-Körnern (eine Mischung aus Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen und anderen Kernen -- fast KH-frei-- gibt`s im Discounter)) drüber gestreut.... Karel--- ich hab immer noch Speichelfluß, wenn ich nur dran denke....... yam yam yammi mhhhhhh!! --Probiere es mal aus!! Noch 18 Stunden...dann gibt es wieder so ein Leckerli!! Grüße Manfred PS: 2 Tropfen Aroma-Öl reichen völlig; ich halte den Alkohol darin für absolut vernachlässigbar, oder??
...so heute habe ich mir Rum-Backaroma besorgt, morgen probier ich es aus :-) Oh je, ich darf ja nix ankündigen :D Da haben manche schlechte Erfahrungen gemacht... Es enthält kein Alkohol sondern Pflanzenöl... ich werde es sehr sehr sparsam verwenden, wer weiß was das für ein Fett ist, bestimmt nix hochwertiges....
...PS. Da ich jetzt ja Haferkleie statt Weizenkleie nehme, habe ich übrigens festgestellt, dass sich die Festigkeit dadurch anscheinend erhöht. Die Haferkleie bindet wohl mehr Flüssigkeit als Weizenkleie. Vielleicht daher auch der positivere Effekt auf die Verdauung. Vom sehr viel bessren Geschmack abgesehen. Übrigens laktosefreier Quark enthält weniger KH.... so bleibt die Bilanz in etwa dieselbe. nochmal Grüße
Hi Manfred, freut mich sehr, dass das Rezept bei Dir so gut ankommt. Ich mache das jetzt schon seit Monaten und wundere mich selbst, dass ich mich immer noch jeden drauf morgen freuen kann. Allerdings variiere ich alle paar Tage die Geschmacksrichtung mit einem neuen Eiweißpulver. Panna Cotta mag ich am liebsten, Stacciatella und Vanille sind auch gut... Dein Vorschläge finde ich interessant, vor allem die Backaromen. Ich hatte mich nicht rangetraut, wegen des enthaltenen Alkohols. Aber 1-2 tropfen kommen mir gar so nicht verdächtig vor, dachte man bräuchte viel mehr davon. Bisher war die echte Vanille bei mir DER Bringer, aber ich könnte schon mal was neues versuchen.... Beste Grüße Karel
Kallo Karel; seit etwa 2 Wochen ist dein Rezept mein "Lieblingsfrühstückchen" geworden :-) Gleich nach dem Nüchternlauf . Ich bereite es mir schon vor dem Lauf zu uns stelle es dann noch kalt..... Variierend noch 3 Tipps: 1)etwas Bindobin erhöht die Festigleit 2) zusätzlich 1-2 TL Lensamen geschrotet gibt dem Ganzen etwas "Biss" 3) experimentiere ich für mich etwas mit "Back-Aromen" rum; 1-2 Tropfen Rum-Aroma z.Bsp. und EW-Pulver mit Nuß-Geschmack, davon dann aber 2 große EL ---mhhhhhhhhh Oder Zu den 2 großen EL Vanille-Pulver noch 1-2 Tropfen "Zitronen-Aroma" ----- ...steht übrigends gerade schon bereit im Kühlschrank :-) Hälst du diese "Aromen" für bedenklich?? 1-2 Tropfen wohl eher nicht, oder?? Probiere es mal aus---du experimentierst doch ach gerne rum :-) :-) :-) gilt natürlich für alle Forumsleser Grüße Manfred
Hi Manfred, 3,9g KH... bei einem bekannten Discounter. Hab mir sagebn lassen, das Haferkleie besser wirkt als Weizenkleie, was ich subjektiv bestätigen kann. Man nimmt ja nur wenige Löffel... (2-3) somit, sind es de fakto auch nur wenige Gramm KH im Unterschied. Viele Grüße Karel
Hallo Karel; was ist das denn genau für einer mit 0,3g Fett?? und gerade den für mich so wichtigen den KH-Anteil hast du nicht gepostet :-( . Irgendwo glaube ich gelesen zuhaben, das du mittlerweile statt Weizenkleie auf Haferkleie umgestellt hast. Hab die Produkte heute mal im DM-Markt verglichen.... Haferkleie hat fast 3mal soviel KH ( um die 43g / 100g--- Weizenkleie nur ca. 15g / 100g. Also--Forsicht--Falle! Ich werde künftig sehr krtisch bei allen Lebensmitteln mit KH-Anteilen und auch Fett und EW umgehen, denn nur so läßt sich m.E mit der Zeit ein reelles Gefühl für Low-Carb-Ernährung entwickeln... . Wobei ich einen tollen Satz von dir sinngemäs wiedergeben möchte: "Nicht die Ausnahme zählt, sondern die Regel...." Gilt übrigens auch für euer Verhältnis hier.... . Viele Grüße Manfred
Hi Manfred, meiner hat 68 kcal, 12,2g Eiweiß, 0,3g Fett. Mein Streitgegner hatte übrigens grade geschworen, mich zu ignorieren, es aber nicht einen Tag durchgehalten. Ich für meinem Teil möchte jemanden, der absichtlich Verwirrung stiftet, nur ungern das Feld überlassen. Ein bisschen Unterhaltungswert hat es manchmal ja auch, obwohl ich gerne darauf verzichten könnte, wenn wieder mehr Interesse an der Wirklichkeit rüberkommt. schöne Grüße Karel PS. das muss noch sein: "Wahnvorstellungen"? noch ne Diagnose?? alle sind verrückt nur DU nicht Erich, was tischt du uns hier nur für einen FETTEN Quark auf - *kopfschüttel* :D