Forum: Ernährung - Macht Leber essen Sinn (wg. Schwermetall-Belastung)
Ok ich werde mal im Alnatura Laden schauen ob die Bioleber haben.
Diese Tabletten aus getrockneter Leber nehme ich mittlerweile, aber mit gemischten Gefühlen wg. diesen Schwermetallen.
Meine Ärztin hat die Hände über dem Kopf zusammengeschlagen als ich sie nach Leber und Schwermetallen gefragt habe. "Innereien sind immer stark belastet und das Essen könnte sie mir nicht empfehlen". Nun ja.
Robert, wie bereits im anderen Thread (EBV) geschrieben sind meine Ergebnisse von IMD Berlin als sehr niedrig zurückgekommen, was Schwermetalle betrifft. Mein Mitochondrienarzt sieht daher keine Veranlassung auf einen Provokationstest, wie er mir am Montag noch sagte ...
Ich ess 1x die Woche Leber. Diese hol ich mr vom Biobauern bei uns um die Ecke.
Habe mal nachgemessen. Die Vitamin A-Spiegel sind bei Leberkost exakt die selben, als wenn ich täglich 10000 iE in Tablettenform zu mir nehme. Zusätzlich gibt es Eiseb, Mineralien und Vitamine. Quasi Multivitamin auf Naturbasis!
Und das Ganze dann in einer natürlichen Zusammensetzung.
Hallo Nils,
die Frage nach den Schwermetallen ist berechtigt. Da schweigt sich der Hersteller aus, behauptet aber, die Tabletten wären von grasgefütterten Weide-Kühen.
Das kann man den Amis jetzt gleuben oder nicht. Ich kauf sie nicht mehr wegen der Größe und weil ich Leber mag.
Sicherheitshalber kann man ja zur Leber ein paar MSM-Pillen schlucken. Macht so mancher Zahnarzt auch, der auf seinen Quecksilberspiegel achtet.
Aber zur grundsätzlichen Frage ob "Leber essen Sinn macht". Die kann jeder nur für sich selbst beantworten. Für mich macht das auf jeden Fall Sinn, genauso wie Fisch. Man kann einfach nicht allen Schadstoffen ausweichen. Aber man kann sie ausschleichen.
In diesem Sinne: "Audaces Fortuna juvat" (= dem Tapferen hilft das Glück; Asterix und der Avernerschild)
LG
Martin
Hallo Andrea,
versuch eine Leber von Bioland oder demeter zu bekommen. Ggf. bei einem demeter Betrieb. Ich habe in Paderborn immer mal eine gekauft bei Schloss Hamborn.
Meine Ma hat dazu immer gebratene Zwiebeln und Kartoffelstampf gemacht. Dazu Senf...dann kriegt man es durch den Hals.
Will ich auch mal wieder machen...ähm will ist falsch...muss ;-)
VG,
Robert
PS: Ich bin echt gespannt auf Deine Provokationstest-Ergebnisse. Noch nen Tipp dazu...habe ich letztes Mal auch gemacht und inzwischen von Dr. Mutter/Klinghardt gelernt, dass Koriander auch Alu gut aus dem Hirn löst (was meine noch gestiegene Ergebnisse bei Alu erklären könnte):
1h vor der Ausleitung 20 Tropfen Koriander nehmen. Das löst zusätzlich, vor allem aus dem Hirn, wo kein Chelator hinkommt. Nehme ich nun immer vor einer Ausleitung...
Martin, wieviel Schwermetalle sind da drin ?
Hallo Nils,
erst mal vielen vielen Dank für diesen Link. Die haben auch Rinderzunge in Bioqualität und anderes. Klasse.
@ Andrea:
wenn du mit dem Geschmack PRobleme hast, kannst Du dir auch gefriergetrocknete Leber als Tabletten bestellen.
Hersteller nenn ich dir gerne via PN. Allerdings muss ich sagen, dass die Dinger schwer zu schlucken sind. Das sind die größten Pillen, die ich je hatte und ich hab eigentlich keine Probleme. Ich werd sie nicht mehr kaufen, aber ich ess Leber auch sehr gerne im Urzustand - gebraten natürlich - meine Experimente mit Shakes aus roher Leber hab ich eingestellt.
LG
Martin
Aus ebendem Grund habe ich bisher auch keine Leber gegessen.
Wer wagt es, das einmal auszuprobieren:
https://www.fleisch-shop.de/bio-fuer-zweibeiner/bio-leber-vom-weiderind.html
Ich frage mich, ob das Essen von Leber (ich müsste mich halt überwinden) Sinn für mich macht.
Ich habe ja ständig Zink, Kupfer, Vit. A etc. im Mangel und Leber wäre ja eigentlich gut dafür.
Ich würde sie allerdings nur gebraten herunterbekommen.
Sorgen macht mir jedoch die Sache mit den Schwermetallen.
Bio-Leber bekomme ich nirgends (und auch da frage mich, ob sie wirklich weitgehend frei davon ist).
Der Hintergrund: Ich habe hohe EBV-Titer, sek. Mitochondriopathie mit wahrscheinlichem Hintergrund einer Schwermetallbelastung als Ursache (Untersuchungen laufen). Da würde ich mir mit weiteren Schwermetallen dann eher schaden (wahrscheinlich, meine Theorie).
Hat jemand irgendwie eine Ahnung???