Forum: Ernährung - NEWS: Selen schützt vor Krebs

Moin Steph, alles klar. :)

Und Grüße in die Runde ...

@Ingo: ja genau. War auf dich bezogen. Das Kokoswasser ist durchsichtig und schwimmt in der Kokosnuss. Die Kokosmilch bekommt man, wenn man das weiße Fruchtfleisch püriert. Daher kam die Verwechslung :)

Und da sind sie schon wieder ... die KALORIEN ... :-D :-D :-D :-D :-D :-D  ...

PS:

Selenhefe für die Soll-Menge. Den Rest über Ernährung. Spart Kalorien""

Hallo Pamina,

60g Gouda-Käse, also 2 odentlich große Scheiben a 30g.

"Gouda-Käse (2 Scheiben = 5,8 Selen)"

Das Gewicht von 2 Scheiben Käse hat eine große Streuung, aber der Selengehalt lässt sich auf eine Dezimale genau bestimme?
20g, 40g, 60g, 80g? Immer genau 5,8µg Selen?

Niko Rittenau empfahl früher auch 2 Paranüsse am Tag. Mittlerweile sieht er das anders:

https://www.youtube.com/watch?v=Ia6hAXs9ywU   ab 1:02

Kokosmilch ist normalerweise in Dosen (400 oder 200ml) und besteht aus 60% Kokosnuss und 40% zugesetztem Trinkwasser. Ich sehe gerade, dass meine von Rapunzel 67% Kokos hat.

Kokoswasser ist die äußerst schmackhafte und gesunde Flüssigkeit in der frischen, noch ungeöffneten Kokosnuss. Mein Bruder ist 2 bis 3mal im Jahr in Indien und da trinkt er fast nur gerade vom Baum geholtes Kokoswasser, weil das hygienisch verpackt ist und ihm schmeckt.

Kokoswasser wird bei uns im Tetrapack verkauft, hat nur ganz wenig Fett im Vergleich zur Kokosmilch.

"Kokosmilch besteht doch nur aus dem Fleisch und Wasser. Sollte also ebenfalls große Mengen an Selen enthalten. "

Falls Du damit mich ansprichst, Steph, für mich ist die Kokosmilch offenbar das, was Du als Wasser bezeichnest. Ja, manche nennen es Kokoswasser, ich habe sie als Kind als 'Milch' kennen gelernt und es beibehalten. ;)

LG :)

Kurze Zwischenfrage: enthalten Kokosnüsse denn tatsächlich so viel Selen? Wenn ich nach dem Selengehalt suche finde ich immer den Wert 810. Bei Naturprodukten sollten bei Messungen solche Werte aber schwanken. Daher hab ich den starken Verdacht, dass da jeder von einander abschreibt. Wenn das der Fall sein sollte ist die Chance auf einen Fehler sehr hoch.

Kokosmilch besteht doch nur aus dem Fleisch und Wasser. Sollte also ebenfalls große Mengen an Selen enthalten.