Forum: Ernährung - NEWS: Selen schützt vor Krebs

Leider ist es ziemlich schwierig, sich täglich mit Kokosnüssen zu versorgen. Letztes Jahr gab's recht oft welche in der BioCompany, doch wurden die mit der Zeit immer schlechter (im wahrsten Sinne des Wortes). Cool wäre es, wenn es genügen würde, die Kokosmilch zu trinken. Das Fruchtfleisch einer ganzen Nuss ist mir meist zu viel. Oder wenn das Verhältnis Fruchtfleisch:Milch genau anders herum wäre ... ;)

Nachtrag: 

"Wissenschaftliche Untersuchungen ergaben, dass beim täglichen Verzehr von zwei Paranüssen der Selengehalt einerseits optimal gedeckt wird – und ganz wichtig, die Höchstgrenze an Radioaktivität nicht erreicht wird.

Diese liegt – bei täglich zwei Paranüssen – im Durchschnitt bei 160 Mikrosievert, einer Maßeinheit der radioaktiven Strahlung."

Quelle: https://paranussbaum.info/radioaktivitaet/ 

Vielen Dank für den Tipp, Robert.

Hallo Ramona,

absolut korrekt...aber eine Info zu Paranüssen. Die enthalten leider auch Radium und Barium. Ich habe die von meiner Liste gestrichten.

Kokosnuss enthält noch gut Selen.

VG,

Robert

PS: Selen ist jedoch eins der NEMs, die ich bis ans Lebensende nehmen werden...habe mit 200mcg täglich einen schönen Spiegel um die 130mcg/l im Blut.

… noch ganz schnell vor dem Wochen-Einkauf

Selenreiche Nahrungsmittel:

6 Paranüsse (ca. 25g) = 63,5µg Selen https://www.strunz.com/de/rezepte/kokos-obstsalat-mit-kokos-chips.html

120g Linsen = 54,6µg Selen https://www.strunz.com/de/rezepte/linsensalat.html

100g Lachs = 41,4µg Selen https://www.strunz.com/de/rezepte/lachsfilet-paeckchen-mit-gemuese.html

150g Geflügelfleisch = 19,1µg Selen https://www.strunz.com/de/rezepte/putenbrust-mit-rahmkraut.html

Weitere: Rotkohl, Spargel, Champignons, Gouda-Käse (2 Scheiben = 5,8µg Selen)

… An die Töpfe fertig los!