Forum: Ernährung - Obst?

Obst - Fruchtzucker

In Anlehnung an das No-Carb-Smoothie- Buch von Dr. Strunz orientiere ich mich an ca. 160 g Obstanteil pro Tag.

Man muss dazu auch noch sagen, dass in den industriell verarbeiteten Fruchtsäften oft noch zusätzlicher "Industriezucker" steckt. Daher sollte man in der Tat nicht zu viel Fruchtsäfte trinken. Die bessere Alternative wäre daher eine Fruchtsaftschorle, wenn man gerne mal Saft trinkt. 

Viele Grüße
Nina B.

Der begriff der schädlichen fruktose bezieht sich auf verarbeitete lebensmittel, denen fructose zugesetzt wird.

oder auch fruchtsäfte...überleg mal, wie viele äpfel isst du auf einmal? wie viele äpfel benötigst du für einen halben liter apfelsaft?

der doc. meint mit obst auch bestimmte Sorten, wie z.b beeren, äpfel, aber nicht bananen oder mangos.

irgendwo las ich mal, dass man 40g fructose pro Tag nicht auf Dauer überschreiten sollte.

Hallo erst mal. Lese gerade alle Bücher von Herrn Strunz. Er sagt, man solle viel Obst und Gemüse essen, ABER was ist mit dem Fruchtzucker, der überall negative Schlagzeilen macht? 

LG Daniela