Forum: Ernährung - Obst in den Mixer?

möglicherweise gehen durch den Zerkleinerungsprozess und die Erwärmung durch das Gerät ein Teil der Vitamine und Mineralstoffe verloren. Aber ich denke das ist verschmerzbar, da man durch das puerieren die doch nicht immer so leicht verdauliche Rohkost für den Körper in eine leichter assimilierbare Form bringt und man damit meist mehr davon herunterkriegt. Damit verträgt man nach und nach auch reine Rohkost besser. Gut dafür geeignet Sellerie+Apfel+Ingwer. Hab das aber noch nicht mit Eiweiss kombiniert probiert :-)

Hallo da Draußen! Ich bin neu im Forum und vor kurzem erst zu unserem Strunz gekommen. Vieles gefäält mir sehr gut. Nun meine Frage:wenn Obst und Gemüse zu einem Eiweißshake gemixt werden, gehen da nicht unheimlich viele Vitamine+ Ballaststoffe verloren? Lieber vielleicht eiweiß pur und danach knabbern? Ich hoffe ihr wisst mehr! Danke schon mal!