Forum: Ernährung - Pflanzl. u. tierisches Eiweiß gemischt besser?
Aha! Das war irgendwie an mir vorbeigerauscht....70 g... Ich hab jetzt das Buch nochmal von neuem angefangen zu lesen. Schande über mich, ich habe "gesündigt" und Ostern Brötchen gegessen! Daher fang ich jetzt einfach nochmal von neuem an mit Stufe 1. Danach werd ich mal sehen, ob ich das mit KH zählen hinkriege... Werde mich dann nach der KH Tabelle aus dem Buch richten. Danke für den Tipp Heike
Hallo Lisa, ok, wegen der biologischen Wertigkeit. Ich war wohl zu pauschal. Hallo Heike, abnehmen geht nur mit wenig KH. Du musst halt dein Essen mal durchrechnen. Auch Gemüse, Obst, Nüsse und Milchprodukte enthalten KH. Insgesamt sollten es nicht mehr als 70 g reine KH sein.
Hallo Reinhard, ja, ich geh nach dem Metabolic Power Buch, bin in Stufe 2. Aber so richtig fluppt es nicht mit der Abnahme bei mir. Hab das Strunz Pulver, die Nahrungsergänzungen und esse 1 Stck Obst mit Magerquark zum Frühstück und ansonsten nur Gemüse (mittags immer roh), Käse, Tofu, Huhn, Fisch, Hüttenkäse, Nüsse und an Sport mach ich Nordic Walking (geht aber nur 5 x pro Woche bei mir)... die guten Öle + jetzt auch noch Fischölkapseln.... Vielleicht misch ich jetzt mal Fisch/Tofu oder Fleisch/Nüsse bei eine Mahlzeit...
Hallo Reinhard, nicht ganz richtig: bei gewissen Kombinationen von pflanzlichem und tierischem Eiweiß kann der Körper das Protein besser verwerten als bei reinem tierischen Eiweiß (z.B. Weizen+Milch, Ei+ Kartoffel), weil die essentiellen Aminos in besserem Verhältiss zu einander stehen. lg Lisa
Hallo Heike, tierisches Eiweiß wird vom Körper besser verarbeitet als pflanzliches. Insofern wird eine Mischung natürlich besser verarbeitet als ein rein pflanzliches Eiweiß. Du willst also Fett verbrennen. Da musst du Kohlenhydrate weglassen.
Hallo, Stimmt es, dass Eiweiß vom Körper besser aufgenommen werden kann bzw. seine "Wertigkeit" verbessert, wenn es während der selben Mahlzeit aus tierischem und pflanzlichem Eiweiß gleichzeitig gegessen wird (wie z. B. bei Hülsenfrüchten in Kombination mit Hühnerfleisch)? Ich habe viele jahrelang wieder u. wieder Weight Watchers Treffen (wieder und wieder mit Abnhame gefolgt von Zunahme - wegen vermeintlich zu wenig "eisernem Willen" und vielen Blutzucker-Tiefs....) besucht und muss nun langsam lernen zu unterscheiden, was an den Weisheiten, die ich über viele Jahre gelernt habe richtig ist und was falsch. (Als Beispiel, wie ich es meine: Ich hatte z. B. gerade eine Mahlzeit aus grüen Bohnen, Rosenkohl, Tofustreifen gebraten in Albaöl u. etwas Räucherlachs drauf, würdet ihr lieber "entweder Tofu ... oder Lachs essen oder besser gemischt? Hülsenfrüchte darf ich noch nicht, bin in STufe 2) LG Heike