Forum: Ernährung - Schoko-EW-Pudding

Hallo Renate, dein Rezept klingt gut, werd ich mal probieren. Ich hätte da für dich mal mein Rezept für ein Blitz-Eiweiß-Pudding. (Falls es mal schnell gehen muss) Also: mische 300 ml kalte Milch mit 4 Meßl Bindobin danach 3 Eßl Eiweißpulver dazu geben und das ganze 1-2 Minuten verrühren. Übrigens Bindobin ist ein pflanzliches Bindemittel fast ohne Kohlenhydrate. Man kann es im Reformhaus kaufen und es ist sehr erbiebig. (der Meßlöffel ist winzig). Also mir schmeckt das ganze und ich ess den "Pudding" mind. 5 mal pro Woche als Mahlzeit mit etwas Obst.

schmeckt super 100ml Wasser mit 9gr. gemahlener Gelantine (1Päckchen) vermengen, ziehen lassen bis zäh, dann erhitzen bis flüssig 35gr. EW-Pulver mit 1 Eßl. Backkakao und 300m. Wasser verquirrlen dann alles beide zuammen rühren, Süßen nach Belieben und ab in den Kühlschrank. Man kann auch mehr EW-Pulver nehmen, jeder wie er will. Oder einen Vanillepudding machen, oder Erdbeeren noch dazugeben, jedoch dann das Wasser verringern, so daß die Gesamtmenge nicht 420-450gr. übersteigt, sonst wird er nicht mehr fest, oder Gelantinemenge erhöhen. Laßt es Euch schmecken