Forum: Ernährung - So falsch ernährt sich die Weltbevölkerung derzeit

@Thomas: Das ist mal auf den Punkt gebracht!

diese "gesunden" vorschläge las ich in letzter zeit schon öfter. der grund für diese vorschläge ist nicht die gesündeste ernährungsform zu kreieren, sondern die ökologischte!

wie soll die weltbevölkerung ernährt werden, das die nahrungsmittelproduktion ökologisch korrekt umsetzbar ist. ziel ist, keinen hunger mehr auf der welt zu haben und das ganze möglichst gesund, nährstoffreich zu erreichen.

die themen, die wir diskutieren stehen überhaupt nicht auf der agenda! genetisch korrekte ernährung ist eben nur möglich, wenn der lebensraum genetisch korrekt besiedelt ist - und genau das ist eben das große problem!

Naja. Ich lese da zur Behebung von Mangelernährung (bei hungernden Menschen, nicht bei uns Luxusernährten) und Ressourchenschonung:

“Eine gesunde und zugleich ökologisch nachhaltige Ernährung sähe folgendermassen aus: 43 Gramm Fleisch (darunter 7 Gramm rotes Fleisch) pro Tag, dafür aber 500 Gramm Gemüse und Obst und 125 Gramm Hülsenfrüchte und Nüsse sollte eine Person verzehren. Als weitere Energielieferanten dienen jeweils knapp 250 Gramm Körner (Getreide, Mais oder Reis) und Milchprodukte. Erlaubt sind zudem knapp 50 Gramm Fett, davon fast ausschliesslich solches mit ungesättigten Fettsäuren pflanzlichen Ursprungs, und 30 Gramm zusätzlicher Zucker.“

Neugierig wäre ich darauf, was daran zum sozialverträglichen Frühableben führen soll. Für Menschen, die nichts zu essen haben, paradisisch. 

Wir sollten uns schon dessen bewusst sein, auf welchem materiellen Niveau wir hier über Ernährung diskutieren? 

Liebe Grüße

https://www.nzz.ch/panorama/so-falsch-ernaehrt-sich-die-weltbevoelkerung-derzeit-ld.1451949

da kann man mal sehen, was unter "falscher Ernährung" so alles verstanden wird!!

Da fällt mir doch wieder spontan das Unwort des Jahres 1998 ein: sozialverträgliches Frühableben!

Manchmal bin ich für die Zensur der Presse....manchmal