16.10.2010

Beeren-Quark-Schichtcreme (4 pers) 600 g frische oder TK Beeren nach Wahl - pürrieren 250 g Magerquark 1 EL Zucker o. Honig o. 2 Tütchen Vanillezucker 125 ml Sahne Sahne steif schlagen, Magerquark u. Zucker drunter mixen. 4 Gläser mit eine Schicht Quark-Sahne füllen, darauf eine Schicht Beerenmouse - im Wechsel. Mit einen Klecks Quark-Sahne abschließen. Mit ein paar Beeren dekorieren. 1-2 Stunden kalt stellen. Das ist unsagbar lecker.