Forum: Ernährung - Verfärbung von Vitamin C Kapseln

Hallo, 

aber auch eine Verfärbung muss doch das Resultat einer chemischen Reaktion, z.B. Oxidation sein.

Ich habe eine Verfärbung bei Zink und Vitamin C noch nicht beobachten können, dafür verändern sich bei mir andere NEMs, vor allem, wenn ich sie - damit ich nicht jeden Tag alle Kapseln wieder zusammensuchen muss - vorab in solche Tablettenboxen sortiere. Vor dem Urlaub mache ich dann 3 oder 4 Wochenboxen für mich und meinen Mann zurecht. Nach einigen Tagen stellt man dann Veränderungen, nicht nur der Farbe, sondern auch der Konsistenz fest. SAM z.B. wird steinhart, der gelbe Vitamin B-Komplex wird ganz fleckig hell und dunkel gelb. Auch Magnesium hat sich schon farblich verändert.

Ist da die Ursache nur, dass dann in den Boxen mehr Sauerstoff an die Kapseln kommt? Oder reagieren die auch untereinander. Vitamin B Komplex lasse ich jetzt im Glas, SAM auch. Dann passiert nichts.

Kennt Ihr dieses Phänomen auch - oder sollte ich mal den Hersteller wechseln? Es geht nicht um Kapseln hier aus dem Shop.

Viele Grüße 

Elli

Hab heute morgen noch den Hersteller angeschrieben und bekam diese Antwort: 

"Es kann durch die Lagerung und gewissen Temperaturschwankungen mit der Zeit zu Farbveränderungen des Produktes kommen. Eine gelbliche Färbung (vor allem im Sommer) ist produkttypisch und kommt relativ häufig vor.
Wir verzichten bewusst auf den Einsatz von unnötigen Zusätzen und möchten unsere Produkte so natürlich wie möglich herstellen.
Die Farbabweichung wirkt sich nicht auf die Qualität der Inhaltsstoffe aus."

Guten Morgen,

bei uns ist es auch so, auch Zink und C, scheint also öfter vorzukommen.

Und ich frage mich auch, ob sie noch gut sind.

Wir nehmen sie weiter: keine Auffälligkeiten.

VG und einen schönen Sommertag!

Uli

Hallo ,

ich nehme regelmäßig so einiges an verschiedenen NEM's.   Vieles hier aus dem Shop, womit ich durchweg

sehr zufrieden bin.  In dem Fall geht es aber um Vitamin C ( gepuffert ) plus Zink  Kapseln von einem anderen

Hersteller.    Anfangs waren die Kapseln  weiss.   In einer Dose sind einige hundert Kapseln,  so dass man schon 

mal ein paar Monate braucht bis die Kapseln alle weg sind.  Mir ist vor ein paar Wochen aufgefallen,  dass die

Kapseln jetzt etwas dunkler geworden sind.   Es geht so in Richtung ockergelb.   Kann ich die Kapseln weiterhin

bedenkenlos nehmen ?

VG          Roland