Forum: Ernährung - Wann "Fett" essen?

22.05.2017

Hallo,

laut Dr. Strunz heißt es in seinem Büchern, das Nahrungsfett die Verdauung lähmt.

Tja, aber dann soll man Fett zu sich nehmen. Durch die Verschiedenen Ernährungsformen, mit denen ich bekanntschaft gemacht habe bin ich ziemlich verwirrt.

Ich rede jetzt mal von den "guten" Fetten, Omega 3, CLA, aus Fisch und Geflügel.

Als ich mir keine Gedanken um die Ernährung gemacht hatte, war mir egal, wann ich was esse.

Es hat jedoch den Anschein, durch Low-/No-Carb, ketogene Ernährung und ählichen, das es sehrwohl Unterschiede macht, wann man was isst.

Abends keine Kohlenhydrate, um den Insulinausstoss nicht zu haben und dadurch angeblich nachts mehr Fett zu verbrennen. Wie das jedoch gehen soll, verstehe ich auch nicht.
Auch dachte ich, das Insulin normal nach einer Weile, schätze 1-3 Stunden abgebaut wird.

Gut, nehme ich mal so hin, und esse Abends keine Kohlenhydrate, obwohl das schwierig ist. Salat und Paprika haben auch Kohlenhydrate.
Trotzdem schlafe ich gefühlt wesentlich besser. Also bleibe ich erstmal dabei.

Kohlenhydrate versuche ich auch mit Fett zu vermeiden. Eventuell klar, da durch KH Insulinausstoss und das Fett wird eingelagert, anstatt "verbrannt".

So, wann jedoch soll man den nun Fett essen? Am besten mit was zusammen?

Gibt es Sinnvolle Rezepte? Bisher konnte ich keine finden.

Oder verstehe ich da was nicht?

Wäre froh, da endlich durchzublicken.

Liebe Grüße

Klixi