Forum: Ernährung - Was mache ich falsch?

Hallo Silke, mir kommt es bekannt vor, was Du beschreibst. Ich weiß inzwischen, das ich allergisch reagiere auf - Bohnen, Spinat...und ich habe eine DArmflora, die Ballaststoffe und Unverdautes in Fett und Zucker umwandelt. Mir geht es besser , und das GEwicht schwindet von selbst, wenn ich solche KHs nicht esse. Lass doch einmal DEine Darmflora untersuchen...vielleicht ist es bei Dir ähnlich. LG Karl

So langsam weiß ich nicht mehr weiter. 2008 bin ich auf die „Neue Diät“ gestoßen und habe mit einem Gewicht von 72kg bei einer Körpergröße von 172cm angefangen mit einer eiweißreichen Ernährung. Insgesamt habe ich über einen Zeitraum von ca. 9 Monaten 6kg abgenommen. So eine phantastische Gewichtstalfahrt, wie von einigen hier berichtet, habe ich leider nie erlebt. Das Gewicht von 66kg habe ich mit kleinen Schwankungen (1-2kg) nach oben und nach unten bis zum Sommer 2010 gehalten. Durch einen längeren Urlaub und die darin enthaltenen Versuchungen habe ich in kürzester Zeit wieder 6kg zugenommen. Kein Problem dachte ich – ich esse einfach wieder kohlenhydratarm und schon nehme ich ab. Pustekuchen – es klappt einfach nicht mehr! Durch einen Tipp hier im Forum bin ich auf die SlowCarb-Diät gekommen. Dadurch konnte ich innerhalb von 3 Wochen unglaubliche 5kg abnehmen. Leider kommt jetzt das große ABER: Trotz strikter Einhaltung der Regeln sind die 5 Kilo wieder drauf. Meine Frustration ist groß. Meine Daten aktuell: 33 Jahre alt, 172cm, 70,5kg, 33%Körperfett (Messung vor ca. 4 Wochen mit Profi-Gerät mit div. Elektroden am Körper). Folgendermaßen sieht mein Essens-/Sportprogramm derzeit aus: Frühstück: 150g Spinat, Rührei aus 2-3 Eiern, 100g Bohnen evtl. 50g Hähnchenbrustaufschnitt Mittagessen: ca. 200g Gemüse, 100g Bohnen, 100g Hähnchenbrustaufschnitt Abendessen: 250-350g Fleisch, Gemüse Snacks ab und zu ein paar Nüsse – dies aber nicht jeden Tag und auch nur in „moderaten“ Mengen. Keine Milchprodukte, keine Früchte. Zusätzlich versuche ich 3 Liter Wasser/Tee am Tag zu trinken. Manchmal ist es mehr, selten weniger. Meine täglichen NEM’s: 1,5g Vitamin C + hochdosiertes Multivitamin-Präparat + Aminosäuren + LCarnitin Da ich z.Zt. die Diät von Tim Ferriss befolge, ist am Samstag mein Schlemmertag an dem ich esse, was ich möchte. D.h. ich esse Brötchen, Pasta, Kuchen u.s.w.. Der Schlemmertag soll den Stoffwechsel nicht einschlafen lassen. Ehrlich gesagt genieße ich diesen Tag. Aber auch an dem Tag versuche ich nicht zu übertreiben. An 6 Tage in der Woche mache ich wirklich keinerlei Ausnahmen. Keine Kohlenhydrate außer aus den Bohnen und dem Gemüse. Das fällt mir nicht immer leicht, wenn mein Freund Nudeln, Brötchen, Schokolade und Eiscreme isst. Aber ich halte es wirklich durch! Ich laufe 3-4 Mal in der Woche zwischen 6-15km. Bald steige ich wieder ins Marathontraining ein und steigere den Umfang nochmals. Leider kann ich dies nur sehr langsam machen, da ich bei schnellen Umfangsteigerungen aufgrund einer zurückliegenden Knieoperation leicht Schmerzen bekomme. Zusätzlich gehe ich noch 2x in der Woche ins Fitness-Studio. Seit kurzem steht auch eine Kettlebell bei uns zu Hause, die ich zusätzlich (2-3x/Woche) benutze. Ich glaube wirklich, dass ich mich momentan sehr gut ernähre und ausreichend Sport mache. Ich kann mir einfach nicht erklären, warum ich nicht abnehme. Mein „Hoffnungsschimmer“ ist die Antibabypille, die ich nehme. Kann es sein, dass die darin enthaltenen Hormone die Wassereinlagerung im Körper erhöht? Dies Präparat nehme ich seit langer Zeit und komme eigentlich ganz gut damit zurecht. Jetzt überlege ich mir aber ernsthaft, die Marke zu wechseln. Was meint Ihr könnte mir der Wechsel helfen? Oder habt Ihr noch andere Ideen, wie ich mein Gewicht reduzieren kann?