Forum: Ernährung - Wildkräuter News von Herrn Dr. Strunz

Suche dir lieber jemanden der Wildkräuterkurse anbietet. Bücher bringen fast nichts..da Kräuter im laufe des Jahres sehr unterschiedlich aussehen können. In den Büchern hast du nur eine Momentaufnahme und siehst auch meist nicht was so drum herum wächst. Und bei einigen gibt es auch Verwechselungsgefahr mit giftigen Kräutern. Schaue mal bei Naturarten, einfach googlen. Da stehen viele Tipps.

Hallo Kristin, hör auf den Rasen zu mähen, dann kommen schon die richtigen Kräuter aus der Erde die du brauchst ;-) Pass nur auf wegen, Kunstdünger,Pflanzenschutzmittel was evtl. mal gesprüht wurde etc. Ich gehe lieber nach draussen und sammel für eine Woche einen ganzen Korb voll. Viele Grüße Sebastian

Hallo Kristin, die Wildkräuter brauchst Du nicht in Deinem Garten anpflanzen, wenn Du hinschaust,wachsen die dort von allein und sind viel wertvoller. Es sind z.B. Gänseblümchen, Löwenzahn (Butterblumen), Brennnesseln, Giersch und Gundermann. Es gibt aber weit aus mehr, die mann essen kann. Kaufe Dir ein Buch über essbare Wildkräuter und mische sie Dir in den Salat. Gruß Karin

Die o.g. News fand ich sehr interessant und würde mir diese Kräuter gerne im Garten anpflanzen. Meint ihr das ist sinnvoll oder sind die Kräuter nur in wirklicher Natur sinnvoll zu "ernten"? Und wo könnte ich Samen dafür bekommen? Hat jemand Erfahrung?