Forum: Gesundheit - Fettsäuren

Na ja, ganz so einfach sieht auch der Dottore das nicht. Die (mehrfach ungesättigten) Omega-3 und Omega-6 Fettsäuren sind auf jeden Fall essentiell, die sind z.B. in Leinör oder Raps öl drin. Grüße, Thomas

Ich bin begeisterter Strunz Fan, jedoch ein Thema írritiert mich sehr: In seinen Büchern räumt er mit den angeblich so gesunden mehrfach gesättigten Fettsäuren auf. Aber egal was ich über Ernährung lese, nach wie vor werden diese Fettsäuren als ultimativ gesund propagiert und allen anderen vorgezogen (z.B. den einfach ungesättigten im Olivenöl, welche Strunz am besten findet). Was tun?