Forum: Gesundheit - Gesund zunehmen
Vielleicht kannst du bei Edubily mal zu diesem Thema nachlesen: 9 Biochemie-Tips für mehr Muskelaufbau.
Mir haben die Tips geholfen. Ein Satz daraus: Ohne Energie in der Nahrung wird es nix mit m TOR-Aktivität, Aufbau und damit mehr Muskeln. Schnell mehr Kalorien auf den Ernährungsplan zu bekommen, ist auch nicht so schwer. Man kann beispielsweise quasi jede Mahlzeit mit Fett pimpen. Kalorien sind wichtig. Usw. höchst interessant.
Hallo Flieder, da ich davon ausgehe, dass dein Problem nicht nur ernährungsbedingt sondern auch gesundheitsbedingt ist, würde ich dir empfehlen einen Ernährungsmedizin aufzusuchen.
Von diesem gibt es mittlerweile einige. Du findest sicher im deiner Umgebung jemanden. Das wäre dann jemand, der deine eventuellen gesundheitliche Probleme mit der entsprechenden Ernährung in Einklang bringen kann.
... Krebspatienten sollen in dem Fall katabol sein. Jemand, der zunehmen will möchte aber anabol/aufbauend sein.
Ich kann nicht zunehmen, wenn ich mich permanent auf dem katabolen/abbauenden Signalweg bewege.
Ein paar Kenntnisse im Biochemie wären ganz sinnvoll.
Hallo Flieder,
schau mal auf NRD Ratgeber Rezepte. Dort gibt es ein Rezept für ein Quark-Ölfrühstück in Varianten pikant oder süß. Das kann hilfreich sein zum Gewichtaufbau. Wird auch von manchen Ärzten für Krebspatienten mit Gewichtsverlust empfohlen. Wurde von Johanna Budwig "erfunden" . Und auch von Dr. Anne Fleck empfohlen.
LG Juliane
Ok, Leute, so langsam blicke ich durch 
Leider tue ich mir sehr schwer mit Englisch......französisch dafür fließend 
Ein großes Dankeschön euch allen und schönes WE
Hallo Flieder, gesättigte Fette werden umso gesünder, je mehr du dich Low-Carb ernährst. Am ungesündesten sind gesättigte Fette in Verbindung mit High Carb. In dieser Verbindung werden sie einfach als Fett abgespeichert.
Die einzigen ungesunden Fette sind Transfette und mehrfach ungesättigte Fettsäuren mit hohem Omega6 Anteil, wie z.B Sonnenblumenöl.
Hi Flieder,
ja Uliginosa hat es auf den Punkt gebracht: tierische Fette!
"..und habe eine Zeitlang auf tierische Fette verzichtet (man liest manchmal einfach zu viel);"
Ja stimmt - dann einfach mal die Gegenmeinung einholen und die dann auch ausprobieren ;-)
https://gethlth.com/cholesterol-to-the-rescue/
https://www.doctorshealthpress.com/anti-aging/saturated-fats-may-protect-against-aging/
https://www.westonaprice.org/health-topics/know-your-fats/a-new-look-at-coconut-oil/
Danke für die Tips!
Uliginosa: heißt es, ich darf von guten Ölen auch 6 TL oder mehr essen?
Übrigens: nicht, dass hier der Eindruck erweckt wird, ich möchte weiterhin LC essen. Im Gegenteil: ich möchte alles tun, um zuzunehmen, nur nicht mit "Dreckszeug" wie Pizza etc....
Es ist richtig: ich hatte immer ein sehr gutes HDL, und habe eine Zeitlang auf tierische Fette verzichtet (man liest manchmal einfach zu viel); bei der letzten Blutuntersuchung war mein HDL daraufhin schlechter geworden.
Thomas: wie gesagt, ich bin im November wieder beim Doc. Da werde ich wieder alle Werte haben.
Danke euch auch für konkrete Menüvorschläge, wenn eine/r Lust drauf hat, mir das durchzugeben.
3 Teelöffel Öl bezeichnest du als "Trinken von Öl"?
Und empfiehlst ihr Fett zu sparen? M.E ist das eher eine fatale Kombi aus LowCarb und LowFat!
Keine Angst vor tierischem Fett!
Tierisches Fett, das auch gesättigte Fettsäuren enthält, lässt möglicherweise den Cholesterinspiegel steigen, aber eben nicht nur LDL, sondern auch HDL. Und bei LowCarb Ernährung sinken die Triglyceride. Das ist dann ein gesundes Lipidprofil. Herzinfarkt kann man auch bei niedrigem LDL bekommen. Zucker und hochungesättigte Omega 6-reiche Öle, die schnell oxidieren, sind die Faltoren, die LDL schlecht machen.
Sauerteigbrot ist besser als Weizenflocken! Bei der Fermentation des Getreides, der traditionellen Sauerteigherstellung, werden Antinährstoffe abgebaut, das Getreide wird besser verträglich.
Wenn du gesund zunehmen willst: Fleisch, Eier, Gemüse mit Butter, Sahne, Schmalz, nicht nur Fisch. Dazu kleine Mengen harmlose Carbs: Kartoffeln oder Reis. Oder relativ stärkereiche Gemüse wie Kürbis, Möhren und ein bißchen süßes Obst, mal einen Apfel, eine Banane. Auch 100 bis 150 g KH pro Tag gelten noch als LowCarb - das dürfte die richtige Dosis sein, wenn du zunehmen willst.
Sehr empfehlenswert ist das Buch von Paul und Shou Ching Jaminet: The Perfect Health Diet (auch auf Deutsch): Daher stammt der Begriff der sicheren oder harmlosen KH. Sie vertreten eine moderate LowCarb-Ernährung.
Wenn du halbwegs Englisch kannst sind die Videos von Nadir Ali sehr zu empfehlen, zum Beispiel zu den Funktionen von LDL und zu Cholesterin bei LC, oder auch von Paul Mason.
Gute deutsche Quellen sind neben dem Doc, der seine Einstellung zu Cholesterin inzwischen auch geändert hat, z.B. auch Ulrike Gonder oder Daniela Pfeifer.
Hallo Flieder. Ich habe den Eindruck, bei dir könnte ein Problem vorliegen, wenn du die Shakes nicht verträgst, vielleicht auch im Darmbereich. Deine Energielosigkeit ist schon auffallend!
Hast du mal dein Gesamteiweiss messen lassen? Wie sieht dein Ferretinwert aus, Laktosetoleranz?
So wie du dich jetzt darstellst, fällt es schwer, mit Krafttraining zu beginnen, das ist mir klar. Zu deiner Frage nach den Kohlenhydraten, da würde ich auf Vollkornprodukte setzen, Haferflocken Hülsenfrüchte etc, und direkt vor oder nach einem Training auch Nudeln. Diese dann aber nicht mit einer fettigen Soße! Ich würde langsam Kohlenhydrate einschleusen und Mal schauen, wie es dir dann geht.
Auch ruhig Mal zu etwas Vollkornbrot, Sauerteig, am besten Roggen greifen.
Diese Kohlenhydrate mir viel Eiweiss kombinieren und das Fett reduzieren, gerade das Trinken von Öl...machte ich auch mal und das wirkte sich nicht so gut auf das Blutbild aus.
Das ganze am besten zyklisch mit einer Low Carb Ernährung kombinieren und dabei den Schwerpunkt auf die carblastigere Variante legen. Später, wenn es dir besser geht, du zugenommen hast, kannst du wieder Richtung LC gehen.
Ich würde an mir rumtesten, gucken, wie was wirkt und wie ich mich dabei fühle.