Forum: Gesundheit - Himmelslicht
Hallo Lisa, ja, ich hab noch mal nachgeschlagen, die 2. Pflückung Sencha ist auch sehr wertvoll, vorausgesetzt, dass es die japanische Sorte ist. Das ist auch etwas für den etwas kleineren Geldbeutel. Die Premium-Sorten kann sich sicher nicht jeder leisten. Was Du sagst, stimmt außerdem vollkommen: lieber jeden Tag eine kleine Sache tun, die man dann auch langfristig gerne beibehält. Gilt beim Laufen wie beim Teetrinken. LG, Michaela
Hallo Marion, ich bin grad selbst am suchen. Bio-Qualität finde ich auch sehr wichtig. Die hat mein Teeladen daheim leider nicht. Falls Du eine gute Bezuugsquelle findest, sag mir bitte bescheid. Lieben Dank! Gruß, Michaela
Hallo Michaela, danek für die Info *freu*: trinke jeden Tag 2 Tassen Sencha, den mag ich am leibsten und lass ihn immer über Nacht ziehen. Im Übrigend denke ich dass wenn man regelmäßig Grünen Tee trinkt es auch reicht in kürzer ziehen zu lassen und auch andere Sorten voll ausreichen. Ist wie wenn man jeden Tag ne kleine Strecke von 6 km läuft, was sicher besser ist als einmal die Woche nen Marathon. lg Lisa
Danke für den Tipp. Mein Sencha ist grad alle. Bin eh grad auf der Suche nach Nachschub. Kennst Du eine zuverlässige Bezugsquelle und ist der dann auch in Bio zu haben. Danke M.
Hat jemand von Euch in dem Buch "Krebszellen mögen keine Himbeeren" das Kapitel über grünen Tee gelesen? Also für mich ist das ein Grund, von Kaffee auf grünen Tee umzusteigen. Doch nicht alle grünen Tees sind gleich wertvoll. Es kommt auf den Gehalt an Catechinen (besonders EGCG) an. Neben dem fast unbezahlbaren japanischen Gyokuro hat hauptsächlich der japanische Sencha einen wirksamen Anteil an EGCG. Für alle Grünteefreunde darum hier die frohe Botschaft: Die erste Sencha-Ernte 2010 ist da!!! Die erste Pflückung enthält die meisten wertvollen Polyphenole, und ist sehr schnell ausverkauft. Manche Händler in Deutschland führen diesen Sencha unter der Bezeichnung Shincha oder dem poetischen Namen „Himmelslicht“ Wer die gesundheitsfördernde Wirkung des Sencha nutzen möchte, sollte diesen mindestens 10 Minuten ziehen lassen. Am besten die Grünteeblätter einfach in der Kanne lassen. Auf die Zubereitung und die Sorte kommt es tatsächlich an. Laut den Autoren des o.g. Buches enthält eine nur zwei Minuten gezogene chinesische Grünteesorte etwa 500mal weniger EGCG, als der 10 Minuten gezogene Sencha oder Gyokuro. EGCG ist einer der wichtigsten Angiogenesehemmer, den es in der Natur gibt. Er kann auch hilfreich sein, wenn man bereits an Krebs erkrankt ist, da er das Tumorwachstum hemmt. Ist das nicht faszinierend? Bestimmt mit einer der Gründe, warum die Japaner älter werden als wir … LG, Michaela