Forum: Gesundheit - Irrsinn Nutriscore
Ja leider dreht es sich tatsächlich vieles nur um das Thema Geld.
Es fließen lediglich 2 Werte ein, die über gut oder schlecht entscheiden: Zucker und Fettgehalt.
Da liegt der Hund begraben. Will ich Fett einsparen, muss ich Zucker zusetzen. Lasse ich den Zucker weg, muss das Fett bleiben, ansonsten schmeckt es fade.
Einerseits hat die Politik erkannt, Zucker ist ungesund, andererseits hängt sie noch dem Dogma nach, dass Fett auch ungesund ist.
Ich halte fest: weggelassen wird Zucker, Fett, Vitamine und Co als NEM, am besten noch das Fleisch ganz weglassen und die nächste Ernährungskatastrophe ist eingeleitet.
Aber wenn selbst Ernährungsfachleute, wie ein Ernährungsdoc Riedl vom bösen tierischen Eiweiss und bösen gesättigten Fetten reden, wie soll da die Politik vernünftig entscheiden.
Momentan vermischen sich wissenschaftliche Erkenntnisse mit Ideologien wie vegan und dann kommt so ein Unsinn dabei heraus.
Dem Nuctriscore kann man nur als Bullshit bezeichnen.
Aussage über gesund oder nicht?
Na klar.
Ein zuckerüberfrachteter "Fruchtzwerge Joghurt" erhält ein B! Kopfschüttel
"MCain Pommes" erhalten ein A! ??? Was zum geier
Von der Konkurrenz "Crazy Fries" erhalten ein C.
Ich glaube und bin der festen Überzeugung, dass dort mal wieder nur Geld die wahren Worte spricht.
Man müsste so viele Faktoren in solch einen Score einfließen lassen, dass es in meinen Augen schlicht unmöglich ist das vernünftig zu darzustellen.
Viel wichtiger wäre es (von Behörden, Medizin und Entscheidungsträgern)
a) die enorme Bedeutung von Ernährung auf die Gesundheit nicht ständig zu leugnen und zu relativieren und der normalen Bevölkerung klar zu machen, welchen Einfluss Ernährung haben kann und
b) darauf basierend ein paar Basics zu vermitteln, z.B. das solch hochverarbeitete Lebensmittel wie Pizza in den seltensten Fällen gesund sind.
Voraussetzung dafür ist natürlich, dass sich DGE und Co. mal an den aktuellen Ernährungs-Fakten orientieren.
Wird aber wohl leider ein Wunschtraum bleiben...
Hallo Thomas, ich denke, es ist kein Zufall, dass es "gut gemeint" war und lediglich schlecht umgesetzt wurde... ... (Genauso wenig wie jetzt behauptet wird, es ginge um die Gesundheit der Menschen... ....)
Wie Robert meint, mir sind mittlerweile die Sklaven auch ziemlich egal...
Wir haben extrem gute Erfolge erzielt mit nochmaliger Ernährungsumstellung...! Da brauch ich keinen verlogenen Nutriscore.
Da gäb's wichtigere Dinge umzusetzen - von der Politk - is aber nich gewollt. Sonst würde die Welt anders aussehen.
Genießt den farbenfrohen Herbst mit seiner reichen Ernte
Liebe Grüße
Sim0ne
R
R
R
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Hallo Thomas,
es hat nichts damit zu tun, dass "die" nicht dazulernen. Sondern die Gesetze werden von Lobbyisten geschrieben. Und Big-Food hat kein Interesse daran, dass Produkte ehrlich benotet werden. Es wird nie ein ehrliches System geben.Und bis das Thema "gesättigtes Fett" endlich richtig dargestellt wird, werden nochmal 60 Jahre vergehen.
Ich bin zwar bekanntlich kein Fan von Pizza...Thema Gluten und auch zu viele einfache Kohlenhydrate...aber ich bin trotzdem bei Thorsten:
Selbst kochen mit frischen Zutaten. Dann sind mir die Skalen auch sowas von egal ;-)
VG,
Robert