Forum: Gesundheit - Kann Eiweiss in Fett umgewandelt werden ?
Hallo Regina, wie fast immer ist die Wahrheit nicht schwarz oder weiß sondern hat einen Grauton oder noch besser eine Farbe. Der Körper kann Fette sehr wohl selbst synthetisieren. Ausgangsprodukt ist das Acetyl-CoA (s. http://www.vetbio.uzh.ch/teaching/multimedia/istw-i/S063.html). Dieses ist Produkt der Glykolyse (also Kohlenhydrate) oder Abbauprodukt von Aminosäuren (also Eiweiß) (s. Wikipedia zu Acetyl-CoA). Natürlich fällt dieser Stoffwechselweg beim Menschen nicht ins Gewicht, weil der ja genügend Fett bekommt. Die Synthese ist auch sehr aufwändig, so dass sich der Körper das gerne spart, wenn es anders geht.
Hallo Regina, nein, Eiweiß kann der Körper nicht in Fett umwandeln. Viele Grüße Jaroslav
Hallo Regina, mal abgesehen davon, dass ich da auch schon oft gelesen habe, hab ich mich auch schon oft selbst gefragt: erstens muss man mal überlegen, dass der Mensch aufs Überleben programmiert ist und ich kann mir nur schwer vorstellen, dass er es nicht gelernt haben soll auch Eiweiß als Energiequelle zu nutzen zum zweiten hab ich bei mir festgestellt, dass ich trotz KH-armer Ernährung + wenig Fett aber reichlich Eiweiß so gut wie nicht abnehme oder gar nicht! Ich esse zwar dann riesen Mengen, aber mein Körper kann davon wohl leben. drittens kann man dass auch in Medizinbüchern nachvollziehen: es geht zwar ein Teil der Energie bei der Verdauung verloren, aber nicht alles und: vielleicht gibt es da unterschiedliche Futterverwerter, der eine hats im Laufe der Evolution gelernt der andere nicht ??? Lisa
Nee natürlich nicht. Das eine (Eiweiß) sind Aminosäuren mit einer (-NH2) Verbindung. das andere (Fette) sind Lipide mit Carboxylgruppe (-COOH) - die beiden Stoffe sind haben chemisch eine unterschiedliche Reaktionsweise auf den Körper und nicht die gleichen. Und zu deiner Frage - nein, Eiweiß wird sich nicht in Fett umwandeln. Auch Fett könnte dein Körper ebensowenig dem Eiweiß kompensieren, wie das Eiweiß dem Fett:-) Der Körper kann also auf keines der beiden Stoffe verzichten.
Hallo Ihr müsst mir kurz helfen. Hatte heute eine Diskussion beim Mittagessen mit meinen Kollegen. Mein kollege hat behauptet das überschüssiges Eiweiss, wenn man sich wenig bewegt genauso in Fett umgewandelt wird. Stimmt das ?