03.04.2020

So schreibt der Doc in seiner News zum Thema Altern, Nahrungsreduzierung bedeutet, weglassen der Kohlenhydrate.

Die Altersforscher sehen das aber ganz anders. Die definieren das als reduzieren tierischen Eiweisses plus Reduzierung der Gesamtkalorien.

Der Logik des Docs kann ich folgen. Warum die Altersforscher das tierische Eiweiss so verdammen und das pflanzliche so hervorheben, erschließt sich mir nicht.

Ich habe das Buch von Sinclair gelesen und stolperte immer wieder darüber, dass es in der Forschung um die Reduzierung  m Tors geht und dieses grundsätzlich mit hochwertigem/tierischen Eiweiss in Verbindung gebracht wird. Das Wort Kohlenhydrate wird kein einziges Mal erwähnt!

Kohlenhydrate aktivieren m Tor deutlich stärker und länger, als Eiweiss.