Forum: Gesundheit - Paleo

BIO Ich kann nur hoffen, dass all die Unmengen an Tierischem auch bio sind ...

Melisa, ich bin der Meinung, dass ungesättigte Fettsäuren essentiell sind und der Körper aus diesen auch ges. herstellen kann. Umgekehrt nicht, d. h. ges. sind nicht essentiell. Wer weiß da mehr?

Leider wurde mein Beitrag, warum auch immer nicht veröffentlicht. @Rowena, wie ist das Buch von Art de Vany? Hast du es gelesen? Ich habe gehört, dass er wohl in der Paleo Gemeinde etwas umstritten sein soll... Was mich an mancher Paleobewegung verstört ist, dass sie der Meinung sind, dass ungesättigte Fettsäuren nicht gut sind und stattdessen hauptsächlich gesättigte propagieren. Das lässt sich nun evolutionär und wissenschaftlich nicht begründen und widerspricht so ziemlich allem. Auch Kokosöl wird sehr empfohlen. Chr.

Hallo Adam, mit Modifikation in falsche Richtung meinte ich nur, das Paleo ja Steinzeitgerecht sein soll, und trotzdem von Einigen Lebensmittel zusätzlich verzehrt werden, die da nicht reinpassen würden (Buchweizen, Hirse ect). Das kann ich zumnindest einigen Blogs entnehmen, die ich grade so verfolge.

Wer sagt denn was die richtige Richtung ist?

Hallo Christian, ich verfolge diesbezüglich mehrere Blogs und lese mich grade ein. Auch hier muss man leider differenzieren - die Unterschiede sind gravierend: z. B. sind Datteln erlaubt, überhaupt viele Trockenfrüchte, all die Alternativgetreide (Buchweizen, Amaranth, Quinoa), Kokosöl (hat doch extrem viel gesättigte Fettsäuren? usw. Mal sehen, wo das hingeht. Bin bei einigen Veröffentlichungen eher enttäuscht, wie stark da wieder in die falsche Richtung modifiziert wird. Übrigens kritisiert das auch Arthur de Vany in seinem Buch "Die Steinzeiternährung" - für mich viel näher Paleo.....

Hallo, ich habe mich in den letzten Tagen ein bisschen mit der Paleoernährung bzw. Paleobewegung auseinander gesetzt. Was mich dabei wirklich irritiert ist, dass dort Thesen aufgestellt werden, die vielen anderen am Ende widersprechen. Zum Beispiel, mehrfach ungesättigte Fettsäuren sind nicht gut. Gesättigte sind am besten. Samenöle wie Raps usw. sind schlecht wegen Omega 6 (ok, das kann ich noch teilweise verstehen…). Als Fette kommen nur in Frage Butter bzw. Ghee/Schmalz von grasgefütterten Weidetieren, Kokosfett und Olivenöl (aber nur zum Salat). Gegessen wird praktisch jeden Tag und das mehrmals Fleisch, am besten Biofleisch, Weidefleisch. Gut, beim Thema Getreide, Milch gehe ich konform, die sind nicht gut und weg zu lassen. Mich würde Eure Meinung interessieren dazu. Hat sich jemand von Euch schon mal mit Paleo à la Robb Wolf, Chris Kresser usw. beschäftigt? Danke und Grüße Chris