Forum: Gesundheit - Pflanzliche Ernährung...auch kein Allheilmittel
Purine finden sich nicht nur im Fleisch. Sie sind auch im Getreide, Brot, Süßigkeiten und mehr enthalten. Einfach mal googln.
@Thomas: Dann ernähren wir uns inzwischen sehr ähnlich. Ich liege meistens bei 100g KH...mit sehr sehr selten Fisch...wenn dann SMASH. Ansonsten gern Fleisch, aber immer mit Salat oder Gemüse.
VG,
Robert
Hallo in die Runde,
im Urlaub habe ich ein paar Grundwerke endlich lesen können, darunter auch Weston Price und Loren Cordains Paleo Buch.
Price bringt es prima auf den Punkt mit seiner Untersuchung in 1930ziger Jahren. Er fand tatsächlich noch "natürlich" lebende Gruppen. Und wenn sie so lebten, lag die Kariesinfektion der Zähne bei unglaublichen 0,1%. Ohne Zahnreinigung! Das bestätigen auch Funde von Schädeln. Doch sobald Zucker ins Spiel kam...wars das. Sofort explodierte die Kariesrate der Zähne ...wie bei uns heutzutage.
2. Cordain und Co haben herausgefunden, dass wir Menschen es gewohnt sind, ca:
1/3 pflanzliche und 2/3 tierische Nahrung zu uns zu nehmen. Davon ca. 50:50 Fisch und Fleisch. Man isst aber das ganze Tier...insbesondere die Innereien.
Also nein, eine rein pflanzliche Ernährung ist keine Lösung und schon gar nicht Spinat-Smoothies ;-) ...und auf Basis dieser Erkenntnis ist eben auch eine Carnivore-Ernährung keine dauerhafte Lösung. Es sei denn, man hat einen total kaputten Darm...dann ist das für einige Menschen die einzige Lösung, da sie die pflanzlichen Abwehrstoffe nicht mehr vertragen.
VG,
Robert
PS: Ich habe mit den Purinen überhaupt keine Probleme...esse ja recht viel Fleisch, da Fisch für mich kein Thema mehr wird. Was man auch wissen muss: Bei der Verstoffwechselung von Fruktose entsteht Harnsäure! Bingo...ist ggf. gar nicht das Fleisch, was den Zeh dick und rot werden lässt ;-)
...nur mal angemerkt, ich ernähre mich nicht vegetarisch, oder vegan, sondern eher mediterran mit mehr Fleisch und weniger Fisch, als die mediterrane Ernährung vorsieht, aber eben mit viel Gemüse, Olivenöl und Nüsse.
Das Ganze geht in Richting Low Carb 100 bis 150g Kh's.
Hallo Helga,
kann zwar nichts zu den Symtomen sagen, allerdings würde ich dauerhaft nicht auch komplett auf Fett verzichten.
Ggf. kannst du etwas mehr Fett und ggf. auch etwas mehr Kohlehydrate (aus stärkehaltigem Gemüse) einbauen und prüfen ob die Reaktion dann nicht mehr erfolgt.
Alles Gute für Dich
LG
Hallo Thomas,
die Lösung der Frage, welche Ernährungsform für Menschen am besten geeignet ist, findest Du, wenn Du Dir Gedanken über die Längenverhältnisse von Dünndarm zu Dickdarm machst.
Dann wirst Du feststellen, dass der Mensch zwischen dem Gorilla ( frisst nur Pflanzen) und dem Löwen (frisst nur Fleisch) angesiedelt ist. Daraus kannst Du zuverlässige Schlüsse auf die " richtige" Ernährungsform ziehen.
Im übrigen solltest Du lernen, Sensibilität dafür zu entwicken, was Dir als einem einmaligen Individuum mit einem individuellen Stoffwechsel gut tut, und Dich eher danach richten, als irgend einer Ernährungs-Heils-lehre anzuhängen.
Ausprobieren für ein paar Wochen kann man als "Gesunder" vieles, aber bitte stets mit der Bereitschaft, es auch wieder sein zu lassen, wenn man das Empfinden hat, dass das auf Dauer nicht das Richtige zu sein scheint.
LG, Albrecht
Heutzutage wird uns immer eingehämmert, vegetarische Ernährung, am Besten Vegan und man lebt megagesund.
Aber auch das kann nach hinten losgehen! Vor ein paar Wochen landete ich im Krankenhaus wegen eines Nierensteines, einem Oxalstein. Dieser bildet sich aus Oxalsäure, die mit dem Essen konsumiert wird.
Und in welchen Lebensmitteln kommt diese Oxalsäure vor? In Pflanzen! Spinat, Rabarber, rote Beete, Nüsse, Spargel, Hülsenfrüchte, das sind die Spitzenreiter. Alle anderen Pflanzen enthalten aber auch diese Säure.
Und welche Pflanzen werden uns als besonders gesund angepriesen..;-)
Nicht enthalten ist sie in Fleisch. Dafür liefert Fleisch Purine, die aber auch in Pflanzen vorkommen und diese können via Harnsäure zu Harnsäuresteinen führen...auch keine Lösung:-)
Das Einzige was hilft wäre viel zu trinken, mehr als 2.5L
Wenn ich mir jetzt noch die Smoothiemode ansehe, hier wird die Oxalsäure konzentriert zu sich genommen, ähnlich wie Fructose aus Fruchtsaft.