Seit einem Jahr habe ich einen Zinkmangel und immer wieder entzündete Mundschleimhaut. Obwohl ich täglich zwischen 50 und 100 mg Zink einnehme. Mein Eisenwert und Vitamin C Wert ist gut. An was könnte das liegen ? Welche Einnahmezeit, ich nehme es 2 x täglich zum Essen ein, ist die Beste ?