müssen Sie ja essen. Sie können nicht plötzlich auf die Hälfte Ihrer täglichen Nahrung verzichten. Tun aber immer mehr von Ihnen. Die verzichten auf leere Kohlenhydrate. Auf Brot, Nudeln, Reis, Kartoffeln. Unsere tägliche Abfüllung. Und müssen dann etwas anderes deutlich mehr essen.
werden von Ihnen neugierig beäugt. Und einer von Ihnen hat geschmunzelt. Als er gelernt hat, dass die deutsche Meisterin im Duathlon vom Wochenende zum Frühstück Müsli isst. Er nennt das „gequetschtes totes Getreide“.
Sie wissen, dass ich an dieser Stelle manchmal Briefe abdrucke. Briefe von Ihnen. Die ich weitmöglichst redigiere. Lob und Dank wegstreiche. Weil: Das tut man nicht. Man „lobt sich nicht selbst“. Das ist richtig. Auch ich bin so erzogen. Dennoch bitte ich ganz höflich um Verständnis, wenn ich manchmal nicht anders kann.
Kann man essen. Tiere machen uns das überzeugend vor. Da gibt's in Nordamerika den Sandstrandläufer, der im Winter als Zugvogel nach Südamerika flieht. Das braucht unendliche Ausdauer. Seiner Flugmuskeln.
Die Finanzkrise ist das Ergebnis einer Luftblase. Wie Kleinkinder haben Erwachsene mit Spielgeld gezockt. Imaginäre Reichtümer weltweit verschoben. Mit heißer Luft spekuliert. Mit den Worten des Siemens-Finanzvorstandes:
Die Frage war: Welcher Sport macht die Knochen am festesten. Stichwort Osteoporose. Also brüchige Knochen, an welchen ja Millionen und aber Millionen Deutsche buchstäblich leiden: Macht Schmerzen und lässt die Knochen brechen.
Manche von Ihnen haben ein Problem mit dem Gehirn. Die wissen nämlich, dass unser Gehirn absolut nur von Zucker lebt. Und glauben daher, dass Zucker, also Kohlenhydrate lebensnotwendig sind. Wenigstens für das Gehirn. Sie wissen schon: „Müsli zum Frühstück unerlässlich“.
... und wir machen's nach. Nennt man Gewohnheit. Erziehung. Prägung. Nehmen wir an, Sie hätten Gewohnheiten als nicht besonders förderlich erkannt. Auf gut deutsch: als schlecht. Und Sie möchten die ändern. Geht das überhaupt? Nein. Geht nicht. Nicht auf dem direkten Weg.
Weil das Echo so stark war, lassen Sie mich noch einmal kurz über den älteren Herren reden, der 30 Jahre lang 25 Eier täglich verzehrte, ohne dass sein Cholesterin krankhaft erhöht war. Wissenschaftler hatten dies ja damit erklärt, dass der Herr – zwangsläufig. Der hat ja auch nur einen Magen – praktisch keine Kohlenhydrate zu sich nahm.
