Alain Ducasse ist einer der ganz Großen. Der führende Koch dieser Welt. Oder soll man sagen Unternehmer? Alain Ducasse, 57, führt 24 Restaurants in acht Ländern, darunter - und das ist einmalig - drei 3-Sterne Restaurants in Monaco, in Paris und in L
Es sind diese kleinen, feinen Beobachtungen in den biochemischen Labors dieser Welt. Erkenntnisse, die so eindeutig sind, dass sie problemlos zu neuen Glaubenssätzen werden. Die ohne jede Verzögerung ins tägliche Leben übersetzt werden können. In mei
Ein herrliches Wort. Aus dem Munde eines Wissenschaftlers. Würde ich dieses Wort verwenden, wäre dies eine Beleidigung Ihrer Intelligenz. Beispiel gefällig?
Meine rhetorische Frage am 24.10.2013 (News zu Omega 3) lautete: "Wer macht eigentlich solche Studien?" Gemeint war: Solche Schrottstudien. Bei denen das negative Ergebnis von vorne herein feststand. Weil man einfach die untersuchte Substanz zu niedr
Schweden hat 2013 die führende Rolle Europas bei der Gesundheitserziehung eines ganzen Volkes übernommen. Schweden hat sich abgewandt vom Aberglauben und sich auf Wissenschaft besonnen. Worum geht's?
Es gibt Ärzte, die prägnanter, deutlicher, intensiver zur Sache kommen als ich. Solch ein Arzt sitzt in Berlin. Ein Wissenschaftler. War lange Jahre Mitarbeiter des Max-Plack-Institutes für Experimentelle Medizin. Hat publiziert, besitzt internationa
"Ist die Steinzeitdiät wirklich gesünder als normale Kost?" frägt der Spiegel 45/2013. Eine ausgesprochen dämliche Frage. Dämlich deshalb, weil sie natürlich längst schon beantwortet ist:
Ist ein berühmter Buchtitel. Von Norman Cousins. Einem prominenten politischen Redakteur und Wissenschaftsjournalisten. Den es eines Tages erwischt hat. Ins Krankenhaus eingeliefert mit hohem Fieber, grauslichen Rückenschmerzen und einer Blutsenkung
