Immer wieder betone ich die Ausnahmestellung von Naturwissenschaftlern. Von Ingenieuren, Mathematikern, Physikern. Von Frau Dr. Merkel. Mit der groben Umschreibung: „Die haben Denken gelernt“. Das meine ich natürlich ein bisschen spezieller. Ein sehr gutes Beispiel ist der Irrtum der Deutschen Ernährungslehre. Der Irrtum der DGE. Der Irrtum der Kohlenhydrate.
Ein Rätsel. Eines der Rätsel der Evolution. Die Tatsache nämlich, dass der Mensch sich vom Tier unterscheidet durch das relativ sehr viel größere Gehirn. Wie haben wir das geschafft?
Folgt ein Bericht der UN. Mit dem ich nichts anfangen kann. Weil ich die Schlussfolgerung nicht verstehe. Weil ich keinen Lösungsansatz sehe. Den ich deshalb für überflüssig, unnötig, wahrscheinlich falsch halte. Den Bericht der UN. Etwa so, wie ich die Nachricht, dass soeben in Süditalien zwei Züge aufeinander geprallt sind und es so und so viel Tote gegeben hat, für falsch halte.
Heißt ein neues Büchlein (2015) das sich außergewöhnlich unterhaltsam und voller historischen Geschichtlein mit der Fettsucht beschäftigt. Besser gesagt: Mit der Ursache. Und noch einmal alles das beweist, was Sie, liebe Leser und Leserinnen, längst wissen. Freilich mit einem kleinen Schlenker: Ursache der weltweiten Fettepidemie sei der Zucker.
1. Was sind Ihre markantesten Persönlichkeitsmerkmale?
Tägliche wissenschaftliche Neugier und ein fast neurotisches Helfersyndrom
2. Wenn Sie sich einen Satz wünschen dürften, den ein Journalist über Sie schreibt, welcher wäre das?
"Er hat auch mein Leben verändert"
Schickt mir „eine alte Krankenschwester“ die im folgendem mail die „schönsten Nachrichten ihres Lebens“ beschreibt. Genießen Sie einfach mal mit: „Unsere österreichischen Nachbarn sind wieder einmal weiter als wir.
