Schneller ohne Zucker
Absolut neu für uns Sportler. Angeblich. Naturvölkern natürlich schon immer bekannt. Heute neu entdeckt von Molekularbiologen. Die Tatsache nämlich, dass sich die Mitochondrien (also die Kraftwerke in Ihren Zellen) in immer kleinere Einheiten aufteilen und schlechter arbeiten und mehr Sauerstoffradikale bilden, wenn Zellen viel Zucker verstoffwechseln. Umgekehrt bewirken Ketonkörper eine Neubildung und verbesserte Funktion von Mitochondrien (Zitat Prof. U. Kämmerer).
Also noch einmal ganz langsam: Wenn Sie trainieren, jeden Tag trainieren für den Marathon, für den Triathlon ohne das typische Müsli, ohne die typischen Nudeln, ohne die ständige Kohlenhydratüberlastung Ihres Körpers, dann rennen Sie mit Ketonkörpern. Also im Fettstoffwechsel. Zwangsläufig. Und diese Ketonkörper „bewirken eine Neubildung und verbesserte Funktion der Mitochondrien“.
Finde ich aufregend. Hat zwar jeder Eskimo, jeder Indianer, jeder Schwarzafrikaner sein Lebtag lang gewusst, aber… wir deutschen Sportler brauchen eben ein bisschen.
Heißt praktisch: Trainieren Sie ohne Kohlenhydrate. Dann bilden Sie mehr Kraftwerke in Ihren Muskelzellen, werden schneller. Werden ausdauernder. Verbessern Ihre Marathonzeit.
Ist soeben meinem Physiotherapeuten passiert. Bisher Marathon 2:58 h. Nicht schlecht. Mit no carb 2:49 h. Überragend. Na???