Starke Knochen, Bänder und Sehnen
Ihr Bindegewebe, also Ihre Knochen, Bänder und Sehnen, bestehen zum Großteil aus Kollagen. Um bis ins hohe Alter gesund und fit zu bleiben, muss sich Kollagen ständig erneuern.
Kollagen besteht zum Großteil aus aneinander gereihten Aminosäuren.
Eine der wichtigsten ist Prolin.
In Kollagen kommt dabei besonders Hydroxyprolin vor, welches aus Prolin entsteht. Zudem finden sich reichlich die Aminosäuren Glycin und Arginin, außerdem Hydroxylysin, welches aus Lysin gebildet wird.
Neues Kollagen entsteht in speziellen Zellen, die sich im Bindegewebe befinden. In diesen Zellen sind Gene aktiv, die die Neubildung kodieren. Anhand der Bauanleitung der Gene werden Aminosäuren in einer bestimmten Reihenfolge aneinandergereiht und miteinander verbunden.
Allerdings müssen diese Aminosäuren auch zur Verfügung stehen. Sind genügend da, findet man sie in der Flüssigkeit, mit der die Zellen gefüllt sind. Fehlen wichtige Aminosäuren, bildet sich weniger neues Kollagen, oder Kollagen mit minderer Qualität. Erneut: Prolin ist besonders wichtig.
Die neu gebildeten Kollagenschnüre werden weiter verdichtet und ineinander verdreht, damit sie stabiler werden. Diese Aufgaben übernehmen bestimmte Enzyme. Die funktionieren aber nur, wenn ihnen Vitamin C und Eisen zur Verfügung stehen. Zu niedrige Eisenwerte (genauer: Ferritin) messe ich tagtäglich, nicht nur bei Frauen.
Arginin, Glycin, Hydroxylysin und vor allem Prolin sind die Baumaterialien für neues, gesundes Bindegewebe (auch und besonders Faszien).
Vitamin C und Eisen sind so etwas wie Hilfswerkzeuge, damit neues und gesundes Bindegewebe gebildet werden kann.
Je älter Sie werden, umso mehr Aminosäuren (nicht unbedingt Eiweiß!) müssen Sie zu sich nehmen, denn die Aufnahme von Eiweiß (!) über den Darm lässt im Alter etwas nach. Persönliche Erfahrung: ziemlich schwer. Was glauben Sie, weshalb es Amino 8 und Amino 11 gibt?
Allerdings führen die Aminosäuren, Vitamin C und Eisen allein nicht zu starken Knochen, Bändern und Sehen. Bewegung, noch besser Belastung, braucht es ebenso. Knochen, Bänder und Sehen adaptieren sich ständig. Bei geringer Belastung werden sie immer schwächer. Je mehr Sie sich bewegen, je häufiger Sie laufen und Krafttraining absolvieren, umso stärker sind Ihre Knochen, Bänder und Sehnen.
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