Natürlich hatte Hippokrates recht. Natürlich entscheidet unsere Ernährung über gesund und krank, über dick oder dünn, über glücklich oder traurig. Als ordentlicher Staat haben wir deshalb eine extra Behörde. Die sich von oberster wissenschaftlicher W
Ein Elternproblem, häufiger als Sie glauben. Was tun? Man geht zum Spezialisten. Einverstanden. Der macht ein Röntgenbild der Hand und kann so das noch zu erwartende Wachstum errechnen. Oft zu wenig.
Sie machen sich keine Vorstellung davon, wie dieses Wort den Alltag, das Leben von Millionen Menschen beherrscht. Zwanghaft. Von Menschen, die entweder eine Woche lang keinen haben oder im Gegenteil viel zu viel oder auffällig viel Luft bilden (sozia
Ein völlig neuer, unbekannter Zugang zum Hauptproblem der Menschheit, zum Übergewicht. Dem man sich bisher ja mit den üblichen Formeln "Essen Sie weniger! Treiben Sie mehr Sport!" genähert hat. Misserfolg vorprogrammiert. Beweist uns die zunehmend üb
war das Thema von Prof. Dr. E. Kofranyi am Max Planck Institut für Ernährungsphysiologie in Dortmund. Schon in den 50er Jahren des vorigen Jahrhunderts. Schon damals hat man erstaunt festgestellt, dass der Eiweißbedarf verschiedener Lebewesen sehr un
wachsen mir zunehmend ans Herz. Weshalb? Weil sie so übersichtlich leben. Weil man ihr Essverhalten sehr, sehr genau beschreiben kann. Dort oben, in Alaska, in Grönland gibt's halt kaum einen Aldi oder Lidl...
Weil ich soeben den sicher einhundertsten Brief lesen darf mit der der ernst gemeinten Frage: "Macht das viele Eiweiß nicht meine Niere kaputt?" noch einmal ein Wort zu diesem wohl unausrottbarem Aberglauben.
Beweist die sogenannte Krankenschwester-Studie aus der Harvard University. Beweist also exakt das Gegenteil wie die neue Studie aus Schweden. Ich hatte Ihnen diese neue Unverschämtheit am 24.8. einmal aufgedröselt: Da hat man Menschen ein einziges ma
