Eiweiß

  1. Auch meine Oma

    ist an der Sarkopenie verstorben. Erinnern Sie sich (www.strunz.com vom 15.07.09)? Am Muskelschwund. An der verloren gegangenen Muskelmasse. Wenn Sie wollen, am Alter: Altern heißt, Muskelmasse verlieren. Eine vorzügliche Definition.
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  2. Jeder Läufer ...

    ... kennt Dr. med. Ernst van Aaken. Sollte er jedenfalls. Dr. van Aaken war einer der ganz Großen. Ein Laufdoktor. Ein Lauftrainer. Hat einen Sportverein gegründet und durfte sich mit 15 deutschen Meistertiteln schmücken. Hat 1967 einen Marathonlauf organisiert und - damals heimlich! - Frauen mitlaufen lassen.
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  3. So gesund sind Ostereier

    titelt im Wissenschaftsteil eine deutsche Sonntagszeitung. Und jubiliert, dass "Eier eine Diät unterstützen können" und außerdem, noch sensationeller: "Trotz Cholesterin im Dotter, haben Eier keinen Einfluss auf den Cholesterinspiegel im Blut".
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  4. Die Wunder-Nudel

    Sie wissen ja inzwischen, was Nudeln sind: Leere Kohlenhydrate. Leer bedeutet, dass durch das Kochen die Vitamine zerstört sind. Und dass die Mineralien und Spurenelemente ins Kochwasser ausgeschwemmt und weggeschüttet werden.
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  5. Der jüngste Sternekoch ...

    ... Deutschlands war mit 23 Jahren Holger Stromberg. Und wurde 2007 Koch der Deutschen Fußball Nationalmannschaft. Stromberg hat sehr, sehr merkwürdige Ansichten.
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  6. Könner

    konnten Sie in "Die Diät" lesen, wirkliche Könner, die durch's Leben walzen und rollen wollen, die mit 150 kg pralle Gesundheit demonstrieren wollen, solche Könner essen nicht einfach große Mengen Fett. Das tun nur Anfänger.
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  7. Die Weightwatchers

    können einem leid tun. Da haben sie nun jahrelang Unfug erzählt. Haben folgerichtig beim RTL-Diät-Duell eine bittere Niederlage einstecken müssen, als sich herausstellte, dass die forever young-Diät doppelt so gut wirkt. Doppelt so gut als deren Kalorien-Punkte-Abzähl-Diät.
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  8. Falten, nix als Falten,

    finden Sie bei uns Alten. Im Gesicht. An den Händen. Falten, die durch freie Radikale bedingt sind. Hautalterung ist UVB-abhängig. Bergvölker in großer Höhe haben zwar blitzende Augen, aber viele Runzeln.
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  9. Trockenmasse

    Legt mir mein Töchterlein (20 J., Biologie-Studentin) das folgende Bildchen auf den Tisch. Kommentarlos.
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  10. Geheimnis Gehirn

    Was uns von unseren Vorfahren, den Affen unterscheidet? Unser Gehirn. Genauer gesagt: Die Größe des Gehirnes. Unseres ist einfach doppelt so groß. Wieso?
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