Dörrobst-Milch-Shake

Für 1 Drink

  • 40 g getrocknete Früchte (z. B. Aprikosen, Datteln, Rosinen)
  • 1/8 l Orangensaft
  • 1/2 TL Haselnussmus (Reformhaus)
  • 150 ml kalte fettarme Milch
  • 2 EL Power Eiweiß
  • 2 Eiswürfel

Von den Trockenfrüchten 1 Aprikose und 2-3 Rosinen beiseite legen. Übrige Früchte klein schneiden, mit dem erwärmten Orangensaft übergießen und etwa 15 Minuten einweichen.

Anschließend die Früchte mit Orangensaft und Haselnussmus im Mixer fein pürieren. Die Milch und das Eiweißpulver hinzufügen und nochmals alles kurz und kräftig durchmixen.

Die Eiswürfel in ein großes, hohes Glas geben und die Fruchtmischung darüber gießen. Die getrocknete Aprikose mit den restlichen Rosinen auf ein kleines Holzstäbchen stecken und an den Glasrand klemmen. Mit einem dicken Trinkhalm servieren.