Kokos-Obstsalat mit Kokos-Chips

Zutaten:

  • 125 g Obst
  • 30 g Nüsse (Walnüsse, Mandeln, Paranüsse)
  • 30 g Kokos-Chips
  • 200 ml Kokosmilch
  • 1 EL Honig
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL Zimt

Das Obst waschen, schälen und putzen. Das komplette Obst in Streifen, Würzel schneiden. So wie ihr es gerne esst.

Die Nüsse etwas zerkleinern.

Obststücke zusammen mit den zerkleinerten Nüssen und den Kokos-Chips in eine Schüssel geben und vermengen.

Kokosmilch (Dose) gut schütteln und dann über das Obst geben.

Mit Honig, Zitronensaft und etwas Zimt verfeinern. Fertig!